La caída se vincula con los eventos meteorológicos del invierno y tiene a la Región del Maule como la zona más afectada. “Tuvimos una temporada compleja”, dijo el gremio, que llamó a los productores a cuidar la calidad de su fruta ahora que empieza la recolección masiva.
Actualmente, los arándanos en el mercado siguen estando dominados por los arándanos peruanos, con una pequeña cantidad de arándanos chilenos. Los arándanos de China llegaron al mercado en octubre, más […]
Las complicaciones del recurso hídrico y limitaciones de suelo, junto con la creciente demanda de alimentos saludables, nos obliga como productores a adoptar las mejores tecnologías para producir más “superfoods” […]
¿Está utilizando todas las herramientas disponibles para lograr una mejora sostenible, mientras satisface la demanda de los consumidores? La falta actual de datos precisos y transparentes en la industria mundial de productos frescos, ha obstaculizado la excelencia operativa en la entrega de productos frescos de calidad a los consumidores.
¿Qué es la lista de trazabilidad de alimentos? Es una lista de los alimentos que estarán sujetos a requisitos adicionales de mantenimiento de registros según la regla 204 de FSMA. […]
Los análisis estratégicos se basan en fuentes medibles, y esto es muy correcto, pero el factor humano no está en la data y según la experiencia, es un factor fundamental.
XXIX Seminario Internacional Blueberries Lima Perú 2024 Será realizado en el Centro de Convenciones 27 de Enero / Lima (LCC) entre el 20 y el 21 de marzo del próximo […]
XXX Seminario Internacional Berries & Cherries Chile 2024 Será realizado en el Hotel Monticello, San francisco de mostazal el 11 de Abril del próximo año 2024. ¡Participa del evento más […]
Macfrut 2024 (Blueberry Arena) Será realizado en el Rimini Expo Center, Italia del 08 al 10 de mayo del próximo año 2024. ¡Participa del evento más importante de la industria […]
XXXI Seminario Internacional Blueberries México 2024 Será realizado en el Hotel Hard Rock en Guadalajara del 05 al 06 de junio del próximo año 2024. ¡Participa del evento más importante […]