«Le moment est venu de se diversifier en Basilicate, en Italie. Cette région bénéficie de conditions climatiques et pédologiques exceptionnelles pour produire des petits fruits 12 mois par an. Parallèlement à d'autres activités commerciales locales, nous nous concentrons sur la culture et la commercialisation de petits fruits, un secteur en croissance constante ces dernières années. Il s'agit d'un projet ambitieux qui verra le lancement de 120 nouveaux hectares de framboises, de mûres, de myrtilles et de jeunes kiwis », rapporte Nicola Gentile, entrepreneur de Policoro (Matera) avec plus de cinquante ans d'expérience et propriétaire de Gentilfruit, une entreprise de 50 ans. entreprise d'un an. hectares et avec des clients sur tout le territoire national.

«La mission est de produire des fruits entièrement italiens cultivés dans les zones vallonnées et montagneuses du territoire de Lucanie, ainsi que dans la plaine de Metaponto, une zone connue pour sa production de fraises Candonga®. C'est un défi exigeant, mais pas impossible. De nombreux producteurs convertissent leurs installations », dit-il. 

Baies Basilicate

Potentiel

«Basilicata a beaucoup de potentiel pour devenir le plus grand centre de production d'Italie. Nous comptons sur le professionnalisme des producteurs qui participent à cet important projet, cependant, un revenu satisfaisant doit être accordé à ceux qui y investissent.

« La culture des petits fruits ira de pair avec celle des fraises, qui couvre actuellement un millier d'hectares au total. Ces cultures ne peuvent pas être étendues en raison de problèmes de main-d'œuvre. Dans notre région, Candonga® est une marque de fraises reconnue et l'absorption du marché est proportionnelle à la production également grâce à des prix de vente plus élevés par rapport aux autres cultivars.

Baies Basilicate

« Dans mon groupe, les producteurs de petits fruits sont déjà actifs dans la culture sous serre, notamment de fruits à noyau, même s'ils traversent une période de crise. Cependant, certains producteurs de fraises souhaitent également introduire de nouvelles cultures, car ils souhaitent remplacer les légumes d'hiver. Les baies sont une solution gagnante, puisque les installations existantes sont parfaites pour leur culture.

«La répartition de la production sur une longue période également pendant les mois d'automne et d'hiver facilitera la culture des fraises en termes d'obtention de main d'œuvre dans les régions voisines, puisqu'elle est généralement concentrée uniquement en mars-mai» .

«Nous enregistrons actuellement notre marque, qui sera reconnue par les grandes chaînes et les marchés de détail. Une marque est synonyme de haute qualité, de respect des opérateurs et de l'environnement, de traçabilité et d'origine italienne ».

Baies Basilicate

«Nous nous concentrerons sur l'offre de solutions pouvant apporter des bénéfices considérables aux producteurs, désormais fatigués des problèmes du secteur agricole. Plus qu’une révolution végétale, je la considérerais comme une révolution culturelle du monde agricole, provoquée par les producteurs eux-mêmes. . »

Concernant les variétés qui seront plantées, Nicola explique qu'« il est essentiel de garantir une continuité tout au long de l'année. Il est donc important de disposer de plusieurs variétés de référence pour satisfaire les besoins du consommateur en termes de qualités organoleptiques et en même temps de disposer du produit le plus longtemps possible pour éviter de devoir s'approvisionner à l'étranger. En Basilicate, nous avons la possibilité de produire toute l'année, mais nous discutons également avec d'autres producteurs du centre et du nord de l'Italie pour renforcer ce projet.»