Le spécialiste de la banque agricole Rabobank a indiqué que les exportations mondiales de myrtilles fraîches devraient augmenter régulièrement au cours des prochaines années, à mesure que les régions productrices continuent de se diversifier dans le monde.

En un informe publicado durante la noche, el informe de Rabobank destacó que las empresas están siendo «presionadas para ser más productivas y más eficientes y para proporcionar constantemente fruta de alta calidad».

Les cultivars améliorés devraient jouer un rôle de plus en plus important dans les régions de culture, qui sont concentrées dans les Amériques. Cependant, la région Asie-Pacifique se développe rapidement dans toute l'Amérique du Sud et dans de nouvelles régions de croissance en Europe, en Afrique et en Asie.

«Esperamos que las exportaciones mundiales en 2025/26 alcancen cerca de 900.000 toneladas, con más del 70% proveniente de los cinco principales países exportadores: Perú, Chile, Canadá, México y España / Marruecos», dijo David Magaña, analista senior – productos frescos en Rabobank en Norteamérica.

Expansion de la demande mondiale

Le volume mondial des exportations de myrtilles a augmenté à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 11 pour cent au cours de la dernière décennie.

Les expéditions internationales et la disponibilité ont grimpé en flèche au cours de la dernière décennie, tirées par ce que Rabobank a déclaré être « la production croissante de nouveaux acteurs du secteur, tels que le Pérou, le Mexique, le Maroc, l'Afrique du Sud et la Chine, complétant l'offre existante des États-Unis, du Chili. , Argentine et approvisionnement local depuis l'Europe ».

Depuis la saison 2019/20, le Pérou est devenu le premier exportateur mondial de myrtilles fraîches et le Chili est désormais le deuxième exportateur mondial de myrtilles.

« Le Chili et le Pérou ont tous deux un excellent accès au marché, avec un accès en franchise de droits à la Chine, à l'Europe et aux États-Unis. Ces pays sont bien placés pour bénéficier de l'expansion de la demande mondiale », a expliqué Gonzalo Salinas, analyste principal de Rabobank pour les produits frais en Amérique du Sud.

Un paysage de la demande en mutation

En termes de consommation, les États-Unis et le Canada combinés absorbent toujours le plus gros volume de myrtilles, mais l'Europe est désormais la principale source de croissance de la demande. De la même manière, la Chine est en tête de la consommation de myrtilles en Asie grâce à la croissance de son offre locale et importée. Le paysage de la demande est en train de passer d'une concentration sur l'Amérique du Nord à des moteurs diversifiés à travers le monde.

Des cultivars améliorés pour jouer un rôle clé dans toutes les régions de culture

Alors que le marché devient plus concurrentiel et les consommateurs plus exigeants, une qualité constante est vitale pour saisir les opportunités de croissance, ont noté les auteurs du rapport.

« Les programmes de sélection développent des cultivars pour différentes exigences de refroidissement, en se concentrant sur la saveur, la fermeté et la durée de conservation pour attirer plus de consommateurs et de détaillants. Les producteurs peuvent bénéficier d'une plus grande efficacité des intrants, de meilleurs rendements et du potentiel de la récolte mécanique », a déclaré Magaña.

L'industrie du bleuet a besoin de producteurs, d'emballeurs et d'expéditeurs efficaces dans chaque région de culture et de partenaires fiables pour créer un cercle de commercialisation vertueux. Des améliorations post-récolte sont encore nécessaires pour atteindre des marchés éloignés avec un produit de meilleure qualité.

« Avec les retards croissants de désamarrage dans différents ports du monde, la logistique et la disponibilité de fruits d'une qualité post-récolte plus longue sont essentiels », a conclu Salinas.