Les myrtilles sont réputées pour leur saveur, leur polyvalence et leurs bienfaits pour la santé. sa consommation s'est élargie au-delà de la forme fraîche, de la purée à la poudre. La demande croissante des consommateurs a entraîné une augmentation fulgurante de la production et du commerce mondiaux. 

Source: USDA Market News via Agronométrie. (Les utilisateurs d'Agronometrics peuvent afficher ce graphique avec des mises à jour en direct ici !)

Pérou

Au cours de la campagne de cette saison qui a duré de mai à octobre, le Pérou a envoyé 153.228.933 843.725.006 31 kilos de myrtilles fraîches pour 2021 2022 XNUMX $, soit XNUMX % de volume de plus que pendant la même période de la campagne précédente XNUMX/XNUMX. , a déclaré Cilloniz Benavides, président d'Inform@cción. Les myrtilles représentent désormais une entreprise de 1 milliard de dollars par an au Pérou. Selon le Rapport 2022 sur l'état de l'industrie des IBO, le pays a connu une multiplication par 16 des exportations de myrtilles en moins d'une décennie, passant de 12,951 2015 tonnes métriques (MT) exportées à la fin de la campagne 16-219,982 à environ 2021 22 MT exportées au cours de la récente campagne 31-XNUMX. Le Pérou a envoyé des myrtilles dans XNUMX pays du monde lors de la récente campagne, les États-Unis, l'Europe, la Chine et le Royaume-Uni étant les principales destinations. 

La production totale de myrtilles il constituait environ 55 pour cent de la production totale de myrtilles en Amérique du Sud au cours de la saison 2021/2022. La région la plus importante dans les exportations de cette culture était La Libertad avec une représentation de 54,11%, suivie de Lambayeque avec une représentation de 21,16% et de Lima avec 7,98% du total. Pour la saison 2022-2023, Daniel Bustamante, président de Pro-myrtilles , prévoit une croissance de 15% du volume d'exportation de myrtilles pour la campagne 2022-2023 par rapport à la saison précédente, avec des expéditions qui devraient culminer à 276.000 XNUMX tonnes.

Source: USDA Market News via Agrométrie. (Les utilisateurs d'Agronométrie peuvent voir ce graphique avec des mises à jour en direct ici !)

Chili

On estime que 98.228 2022 tonnes de myrtilles fraîches du Chili sont attendues pour la saison 2023-XNUMX, selon le Comité chilien de la myrtille. La projection a été faite dans le cadre du bloc « Blueberries » réalisé à Fruittrade 2022. Les pics d'arrivées sur le marché américain sont attendus autour de la dernière semaine de décembre et de la première semaine de janvier. Au début de l'année, les exportateurs chiliens de myrtilles fraîches ont conclu un accord pour mettre en place un service d'affrètement vers le marché américain appelé "Blueberry Express”. Le service comprend l'affrètement de navires en vertu duquel un pourcentage de la cargaison sera transporté dans des entrepôts frigorifiques, ce qui garantira le maintien de la chaîne du froid. De plus, les services au port de destination assureraient une livraison rapide aux clients, optimisant ainsi l'arrivée des fruits au consommateur.

Les volumes estimés pour la saison 2022-23 ont diminué de 8 % par rapport à la saison dernière, lorsque les exportations ont atteint 107.187 XNUMX tonnes. La principale cause de la baisse des volumes est la concentration rigoureuse de l'industrie sur l'approvisionnement en bleuets de qualité supérieure de ses marchés d'exportation..

Source: USDA Market News via Agronométrie. (Les utilisateurs d'Agronométrie peuvent voir ce graphique avec des mises à jour en direct ici !)

Mexique

Pour la saison 2021/2022, le Mexique comptait 9,000 3,200 hectares de production de bleuets, et ses principales régions de production sont : Jalisco (3,000 2,000 ha), Michoacán (50 XNUMX ha) et Sinaloa (XNUMX XNUMX ha). ha), cette dernière étant la région qui a connu la plus forte croissance ces dernières années. Bien que Jalisco et Michoacán aient presque le même hectare planté, à Jalisco le rendement est plus élevé en raison de l'utilisation de la technologie, ce qui fait de Jalisco le premier État en volume du pays avec environ XNUMX % de la production.  Environ 95% de la production est exportée dans environ 68,300 589 tonnes métriques (MT), générant 35 millions de dollars en devises étrangères pour le pays, avec des myrtilles mexicaines vendues dans plus de XNUMX pays et quatre continents..

Source: USDA Market News via Agronométrie. (Les utilisateurs d'Agronometrics peuvent afficher ce graphique avec des mises à jour en direct ici !)

Les prix des bleuets, en particulier à l'automne et au début de l'hiver, ont chuté d'année en année en raison de l'offre abondante du Pérou et d'autres pays. Ces volumes ont provoqué des déséquilibres sur le marché de l'offre et de la demande. En octobre, les prix sont passés sous la barre des 5 dollars le kilo. Les prix actuels sont principalement régis par l'offre chilienne, car le flux de myrtilles en provenance du Pérou a été réduit. 

Source: USDA Market News via Agrométrie. (Les utilisateurs d'Agronometrics peuvent afficher ce graphique avec des mises à jour en direct ici !)

Dans notre série "Charts", nous nous efforçons de raconter certaines des histoires qui font bouger l'industrie. N'hésitez pas à jeter un oeil aux autres articles en faisant cliquez ici.

Tous les prix des produits agricoles intérieurs aux États-Unis représentent le marché au comptant au point d'expédition (c'est-à-dire une station de conditionnement/un entrepôt climatisé, etc.). Pour les fruits importés, les données sur les prix représentent le marché au comptant au port d'entrée.

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