Selon Fred Douven d'abbGrowers (Pays-Bas), il existe une forte demande de myrtilles. « La plupart des myrtilles viennent du Chili. L'approvisionnement péruvien se porte également bien. De plus, les premières palettes du Maroc arrivent maintenant, mais ce pays commence encore ».

« Les prix ont légèrement baissé début janvier en raison de la pression de l'offre chilienne. Cependant, ces prix augmentent maintenant; une tendance qui, je l'espère, se poursuivra en février. L'approvisionnement du centre du Chili diminue déjà et, en raison de la grêle et des gelées nocturnes de novembre, l'approvisionnement de ce pays diminue. En termes de qualité, la saison chilienne a commencé avec de légères difficultés, mais depuis la situation s'est considérablement améliorée », poursuit Fred.

« Le Pérou continue d'envoyer en moyenne 95 conteneurs de myrtilles en Europe, dont nous recevons plusieurs. Ce pays fournit à nouveau des fruits de bonne qualité et savoureux. Il y a beaucoup de problèmes avec les produits arrivés par avion, comme les asperges vertes du Pérou, en raison des troubles. Cependant, avec le fret maritime, les choses vont encore assez bien ».

Fred dit que l'inflation affecte définitivement les ventes. « Mais la situation varie beaucoup selon les pays et les gens sont devenus des chasseurs de bonnes affaires. Au cours de la deuxième semaine, par exemple, les supermarchés néerlandais ont organisé de nombreuses promotions, qui ont fonctionné à merveille. En Allemagne, en revanche, les ventes sont restées plus stables, avec moins de fluctuations des prix, à la hausse comme à la baisse ».

« En termes de revenus, ce n'est pas le moment le plus facile, au milieu de la transition de l'Amérique du Sud vers l'Afrique du Nord et l'Europe du Sud. Cependant, nous ne pouvons pas nous plaindre. Les myrtilles espagnoles n'arriveront ni trop tôt ni trop tard, même si l'on se demande s'il y aura encore assez d'eau pour la récolte des baies à Huelva et dans ses environs », explique Fred.

Selon lui, le fait que les variétés club se positionnent de plus en plus est une tendance importante du marché. « Autrefois, tout ce qui était rond et bleu était vendu comme myrtille, mais avec l'entrée de certaines variétés club, il y a de plus en plus de différenciation. On le voit avec le programme Sekoya-premium, dont les ventes augmentent énormément. Malgré la récession, les gens ont encore de l'argent à dépenser pour acheter de délicieuses baies.

Une autre tendance a été le décollage des ventes de baies surgelées et IQF. «Cela a commencé pendant les fermetures de COVID et continue de prendre de l'ampleur. Les consommateurs ont découvert la praticité des produits surgelés et la praticité de leur prix », conclut Fred.