Les prix des fraises et des framboises en hausse, à la source comme sur les marchés de gros français

La campagne des fraises se termine en janvier avec une hausse des prix au début de la campagne, même si seulement 5% du volume total a été vendu, c'est une étape importante pour améliorer les prix des quatre dernières campagnes.

Prix ​​des fruits rouges à l'origine :
• Les prix des fraises connaissent une hausse cette semaine. Depuis le début de la campagne, ils se situent au-dessus des niveaux maximums des quatre dernières campagnes.

• Les prix hebdomadaires des framboises de la campagne actuelle, depuis son début, ont été inférieurs à ceux de la campagne précédente, en raison de l'offre plus importante.

Prix ​​des fruits rouges espagnols sur les marchés internationaux :
• Les prix des fraises ont augmenté de manière significative sur les marchés français, mais ont baissé sur les marchés allemands.

• Faible approvisionnement en framboises.

• Aucune présence de myrtilles espagnoles sur les marchés internationaux.

Les prix sont supérieurs aux niveaux les plus élevés des quatre dernières campagnes

Marchés internationaux

Allemagne:Par rapport à la semaine précédente, le prix moyen des fraises espagnoles sur les marchés de gros allemands a baissé de 10,2 %. La fourchette de prix varie de 5,56 €/kg sur le marché de Berlin à 6,5 €/kg à Hambourg. Cette semaine, elle est en concurrence avec les fraises de Grèce.
France : Les fraises espagnoles en barquettes de 1 kg progressent de 17,5% à Rungis par rapport à la semaine précédente et sont cotées à 7,17
€/kg.

FRAMBOISE

Commercialisation à l'origine

Les prix sont supérieurs à la moyenne des quatre dernières campagnes, mais ne dépassent pas le prix maximum de cette période. L'offre est actuellement faible, avec 31 % du volume total attendu déjà vendu.

Marchés internationaux

MYRTILLE

Commercialisation à l'origine

Le prix des myrtilles au cours de la semaine 3 a été inférieur au prix minimum des 4 dernières campagnes.

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