L'industrie de canneberge En Inde, la culture commence à montrer des signes de développement plus visibles. Ce constat a été mis en évidence lors du salon Fresh India Show 2026, qui s'est tenu à Mumbai, où producteurs, pépiniéristes, investisseurs et spécialistes techniques ont constaté un intérêt croissant pour cette culture et un potentiel de croissance important.

Bien que la production locale reste modeste et que la consommation par habitant soit encore loin de celle des marchés plus développés, la situation commence à réunir des facteurs qui attirent l'attention : une population de près de 1.500 milliard d'habitants, une classe moyenne en expansion et un intérêt croissant pour les aliments frais, sains et à plus forte valeur ajoutée.

Dans ce contexte, l'Inde commence à émerger comme l'un des marchés présentant le plus grand potentiel de croissance à long terme pour cette catégorie, à condition que le développement du secteur repose sur la qualité, une génétique appropriée, un soutien technique et une chaîne d'approvisionnement capable de répondre de manière constante.

Lors de la réunion à Mumbai, ce dialogue est devenu évident tant lors des conférences que lors des réunions tenues avec divers acteurs du secteur, notamment les producteurs de myrtilles investisseurs établis et potentiels, exploitants de pépinières et spécialistes techniques liés à l'avenir de la culture.

Forte de cette expérience, Jamie Petchell, cofondatrice et directrice de Global Plant Genetics (GPG), a souligné que l'Inde n'en est qu'à ses débuts, mais que l'intérêt et la professionnalisation du secteur sont encourageants. Mme Petchell a participé à l'événement aux côtés de représentants de FD Berries India, partenaire agréé de GPG pour les variétés de myrtilles de l'Université de Géorgie (UGA) dans le pays.

« L’Inde n’en est qu’aux prémices de la production de myrtilles« Mais le niveau d'intérêt et de professionnalisme que nous constatons aujourd'hui est très encourageant », a-t-il déclaré.

Selon lui, le discours au sein du secteur a rapidement évolué. Plutôt que de se concentrer uniquement sur la création de plantations, les producteurs s'intéressent désormais à la génétique, aux systèmes de production et aux stratégies commerciales susceptibles d'assurer la viabilité de leurs activités sur le long terme.

La génétique occupe une place centrale dans la conversation

L'un des thèmes récurrents de l'événement était l'importance de la génétique. Sur un marché comme celui de l'Inde, où les conditions climatiques diffèrent de celles des autres centres traditionnels de production, cannebergeLe choix du cépage apparaît comme une décision cruciale.

Grâce à son lien avec le programme de sélection de l'Université de Géorgie, FD Berries India introduit des variétés à faible besoin en froid, notamment Maverick, Gladiator, Tropical Blue et Sweet Duchess.

Ces variétés ont été développées pour des zones de production plus chaudes et possèdent des caractéristiques particulièrement pertinentes pour l'Inde : adaptation à des besoins en froid moindres, fermeté du fruit, bonne durée de conservation, saveur et taille attrayante.

Selon Petchell, à Mumbai, l'intérêt pour la génétique moderne était important, notamment parmi les producteurs qui ne se contentaient plus de penser à créer des hectares, mais à choisir des plants capables de fournir la qualité et la régularité exigées par les détaillants et les consommateurs.

« Beaucoup envisagent des projets qui vont au-delà de la simple création de plantations de myrtilles « Et ils s'attachent à sélectionner des variétés capables de fournir la qualité et la régularité des fruits exigées tant par les détaillants que par les consommateurs », a-t-il souligné.

Production, assistance technique et chaîne du froid

Outre la génétique, un autre point clé pour le développement de cette culture en Inde est apparu clairement lors de cet événement : la nécessité de faire progresser les systèmes de production, le soutien technique et l’infrastructure de la chaîne du froid.

Bien que le potentiel de croissance soit important, des défis majeurs subsistent, notamment en ce qui concerne le maintien de la qualité des fruits tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Dans ce contexte, les producteurs se montrent de plus en plus disposés à investir dans des systèmes de culture sur substrat et des pratiques de production plus modernes.

Cet intérêt pour le renforcement de la base productive montre que la croissance de cette culture n'est pas seulement perçue comme une opportunité commerciale, mais aussi comme un processus qui exige une plus grande spécialisation technique.

Dans ce contexte, Petchell a souligné le rôle que joue FD Berries India dans la mise en relation des gènes, du soutien local et de la collaboration avec les producteurs.

« Il est essentiel de nouer des partenariats locaux solides lorsqu'on introduit une nouvelle catégorie de culture sur un marché émergent », a-t-il déclaré.

« FD Berries India contribue à associer des génétiques de classe mondiale à une expertise locale, un soutien technique et une collaboration avec les producteurs. Tous ces éléments sont tout aussi importants pour un succès à long terme. »

La qualité comme base de la consommation dans le bâtiment

Si l'Inde veut consolider une industrie de myrtilles À long terme, la clé ne sera pas seulement de produire davantage, mais aussi de créer une expérience client capable de soutenir la demande.

De ce point de vue, la qualité des fruits apparaît une fois de plus comme un facteur déterminant. Il ne suffit pas de simplement apporter myrtilles Pour le marché : le défi est de trouver un fruit ferme, savoureux, homogène et en bon état.

S’appuyant sur l’expérience observée dans d’autres pays, Petchell a fait valoir que la croissance de l’Inde dépendra en fin de compte de sa capacité à offrir une expérience positive et constante.

« Les consommateurs reviennent lorsqu'ils apprécient le produit », a-t-il expliqué. « Et cela commence par une génétique adaptée, une bonne agronomie et une chaîne d'approvisionnement efficace capable de mettre des fruits de haute qualité sur le marché. »

Ce point est particulièrement pertinent dans un pays où la consommation reste très faible. Comme il l'a expliqué, la consommation mondiale moyenne de myrtilles Cela représente environ 260 grammes par personne et par an, tandis qu'aux États-Unis, ce chiffre dépasse 1,3 kilo par personne.

Dans ce scénario, même une augmentation modérée de la consommation en Inde pourrait ouvrir des opportunités importantes tout au long de la chaîne, des pépinières et des producteurs aux distributeurs et aux détaillants.

Une fondation qui commence à prendre forme

Bien que le secteur soit encore à ses débuts, la situation observée à Mumbai suggère que l'Inde commence à jeter des bases plus solides pour le développement de canneberge.

L'intérêt du secteur, sa volonté d'investir dans la génétique et des systèmes plus modernes, ainsi que son souci de la qualité, de la chaîne du froid et de la constance commerciale témoignent d'une industrie qui commence à envisager un avenir plus prometteur.

Les signes observés au salon Fresh India Show 2026 renforcent cette impression : il s’agit encore d’un petit secteur, mais avec des acteurs qui commencent à envisager la culture avec une logique plus structurée et à plus long terme.

Dans cette optique, Petchell a salué l'atmosphère observée à Mumbai et a estimé que, si le secteur maintient son cap sur la qualité, l'innovation et la collaboration, l'Inde pourrait devenir l'un des marchés leaders. myrtilles la croissance la plus rapide au monde au cours de la prochaine décennie.

« L’enthousiasme, l’investissement et le professionnalisme que nous avons constatés à Mumbai étaient extrêmement encourageants », a-t-il déclaré. « Si le secteur continue de privilégier la qualité, l’innovation et la collaboration, l’Inde a le potentiel de devenir l’un des marchés leaders de l’industrie. » myrtilles « La croissance la plus rapide au monde au cours de la prochaine décennie. »

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