El canneberge Le Pérou prévoit à nouveau une croissance, mais le défi actuel ne se limite plus aux volumes. Pour les producteurs et les exportateurs, la priorité est de garantir que les fruits arrivent en bon état, avec une durée de conservation suffisante et un approvisionnement régulier pour soutenir les programmes de commercialisation à destination.

Après des saisons mises à rude épreuve par des températures élevées et El Niño, cette demande nous oblige à examiner ensemble deux décisions qui pèsent lourdement sur le secteur de la myrtille aujourd'hui : quelles génétiques intégrer et comment les gérer dans un climat plus variable.

Cette discussion aura lieu dans le XLIIe Séminaire international sur la myrtille Trujillo 2026, qui se déroulera les 8 et 9 juillet à l'hôtel Wyndham Trujillo Golf de la Costa del Sol, dans le nord du Pérou, une région étroitement liée à la production et à l'exportation de myrtilles.

Dans le programme, cette discussion sera structurée autour de deux espaces : le panel « Génétique, demandes du marché et qualité des fruits » et le panel « Outils et stratégies pour atténuer les effets du phénomène El Niño », en plus de l'intervention de Jessica Rodríguez sur le changement climatique, l'état et la vie après récolte.

Nouvelles variétés en cours de validation commerciale et climatique

Dans le nord du Pérou, les nouvelles variétés entrent dans une phase de validation plus exigeante. Les caractéristiques qui sous-tendent le renouvellement variétal doivent résister à la chaleur, aux contraintes climatiques, aux périodes de culture courtes, aux longs transports et aux exigences de marchés constants.

Pour les producteurs et les exportateurs, cette décision nécessite de prévoir comment chaque variété réagira dans une zone spécifique, comment elle se comportera face aux variations de la courbe de production et quelle sera sa stabilité lorsque le fruit sera intégré à des programmes à forte demande.

Cette tension sera au cœur du panel « Génétique, exigences du marché et qualité des fruits ». Avec la participation de Juan Miguel Nemi, Marcelo Luengo, Borys Chong et Horacio Ozer Ami, la discussion comparera l'offre variétale aux exigences qui façonnent actuellement la compétitivité : qualité et état des fruits, réaction du marché, durée de conservation et constance commerciale.

Ce panel nous permettra d'examiner la génétique du point de vue de ses performances réelles : adaptation agronomique, qualité des fruits et réponse du marché dans des conditions de plus en plus exigeantes.

Gestion climatique pour maintenir les performances variétales

Cette validation variétale dépend également de la gestion saisonnière. Au Pérou, les dernières saisons ont montré que le climat, et notamment El Niño, peut modifier les courbes de production, accroître la pression des maladies et affecter l'état des fruits, obligeant à adapter les décisions avant que les problèmes ne se manifestent par une perte de fermeté, une dégradation de l'état des fruits, une production perturbée ou une pression accrue des maladies et des ravageurs.

À ce stade, le panel « Outils et stratégies pour atténuer les effets d’El Niño » apporte un éclairage complémentaire à la discussion sur la génétique. Réunissant Jorge Retamales, Juan Hirzel, Walter Apaza Tapia, Jorge Castillo et Jessica Rodríguez, ce panel intégrera la physiologie, les phytohormones, la nutrition, la santé des plantes, les ravageurs et la qualité afin d’analyser comment préserver le rendement des fruits durant la saison.

Juan Hirzel au XXXVIIe Séminaire international sur les myrtilles, Trujillo 2025 © Blueberries Consulting

Condition de destination : lieu de validation de la stratégie

L’état des produits à destination est le fruit de nombreuses décisions prises durant la saison : variété, gestion du climat, nutrition, santé, récolte et manutention après récolte. Pour les producteurs et les exportateurs, la qualité et l’état des produits dépendent de leur capacité à maintenir leur fermeté, leur durée de conservation et leur homogénéité tout au long des programmes de distribution.

C’est précisément le sujet abordé dans la conférence de Jessica Rodríguez, intitulée « Changement climatique et qualité des fruits : implications pour l’état et la durée de conservation après récolte ». Sa présentation établit un lien entre les conditions climatiques de la saison et le résultat final sur les fruits, le marché évaluant ensuite si une génétique et des pratiques de gestion particulières ont permis de maintenir ce rendement.

Jessica Rodríguez au Séminaire international sur les myrtilles au Chili 2022, © Blueberries Consulting

Décisions prises avant la campagne

Pour les producteurs et les exportateurs, la valeur ajoutée de Trujillo résidera dans la possibilité de trancher selon différents critères avant de prendre des décisions qui impacteront plusieurs saisons : quelles variétés génétiques intégrer, comment les gérer face au stress climatique et comment protéger les fruits destinés aux programmes commerciaux.

Au Pérou, dans sa phase de relance, la croissance sera aussi importante que la régularité des récoltes. Ce sera le sujet central des discussions à Trujillo : produire des fruits plus homogènes, mieux préparés à répondre aux exigences du marché.

XXXVIIe Séminaire international sur les myrtilles, Trujillo 2025 ☺Consulting sur les myrtilles

Informations concernant le séminaire :

Le XLIIe Séminaire international sur les myrtilles de Trujillo 2026 se tiendra les 8 et 9 juillet à l'hôtel Wyndham Trujillo Golf de Costa del Sol.

Vous pouvez obtenir le vôtre Billets ICI    Des stands: contact@blueberriesconsulting.com WhatsApp + 56 9 3469 3871

Consultez le résumé du XXXVIIe Séminaire international sur les myrtilles de Trujillo 2025 sur notre site web. Chaîne YouTube Blueberries TV  

Voir aussi: 

Les myrtilles péruviennes se tournent vers Trujillo pour analyser le climat, la santé, la génétique et la qualité.

Séminaires internationaux sur la myrtille 2026 : Voyage de la myrtille à travers le Pérou, le Chili, le Mexique, le Maroc et la Chine

Trujillo a accueilli l’événement le plus important de l’industrie de la myrtille dans le nord du Pérou.

Visite technique intense dans les champs de Trujillo

Jessica Rodríguez : « Il y a peu de prise de conscience de la valeur des temps entre la récolte et le refroidissement »