Afin de renforcer ses opérations logistiques, l'exportateur de myrtilles Inka's Berries a annoncé la mise en service de son usine de conditionnement et de réfrigération située à la ferme Salvador (Ica). Cette initiative vise à optimiser la gestion de ses baies destinées au marché international.

Selon les informations de l'entreprise, l'usine d'emballage occupe une surface d'emballage de 4 723 mètres carrés (m2) avec une capacité de stockage maximale de 70 tonnes par jour dans une zone climatisée de 2 125 m2.

« Nous avons équipé nos installations d'une technologie de pointe, garantissant ainsi que chaque myrtille réponde aux normes internationales de sécurité alimentaire les plus strictes avant d'atteindre les marchés les plus exigeants », a souligné l'entreprise.

Grâce à cet équipement, Inka's Berries affirme être capable de traiter les plus gros volumes d'exportation de myrtilles, étant donné que ses destinations actuelles incluent déjà des marchés à forte demande tels que les États-Unis, l'Europe et la Chine.

L'usine de conditionnement d'Inka's Berries est située à Ica. (Source : profil LinkedIn d'Inka's Berries). © Gestion.pe

Projections des baies d'Inka

À la fin de l'année dernière, le PDG de l'entreprise, Carlos Gereda, a déclaré à Gestión qu'après avoir planté près de 350 hectares (ha) avec les variétés premium Alessia Blue+ et Abril Blue+ d'ici la fin de 2024, l'entreprise avait près de 700 ha plantés de myrtilles, parmi ses fermes de Lambayeque, Lima (Huacho) et Ica.

À cette zone productive, à la fin de cette année, viendront s'ajouter 200 hectares qui ne correspondront pas nécessairement aux types de myrtilles qui y étaient plantés, mais à une nouvelle variété génétique.

« Il s'agira probablement d'une nouvelle variété développée cette année (2025), en collaboration avec Bloom Fresh (une entreprise espagnole qui a acquis 66 % de l'activité génétique). Sur ces 200 hectares, 100 serviront à remplacer les anciennes variétés encore présentes (Biloxi et Matías), et les 100 autres à de nouvelles plantations sur l'exploitation d'Ica », a expliqué le dirigeant.

Avec ce rythme de croissance, Inka's Berries prévoit d'atteindre une production d'environ 18 millions de kilos d'ici 2027, ce qui représenterait un chiffre d'affaires d'environ 100 millions de dollars américains. « Cette croissance sera alimentée par divers facteurs, notamment la maturité des arbres, les nouvelles plantations et les variétés à haut rendement et de haute qualité », a souligné Gereda.