Hannah Docus, de Coöperatie Hoogstraten (Belgique) :

"Malgré le gel, les myrtilles sont de bonne qualité cette saison"

Les premières myrtilles de la saison de la criée belge et de la coopérative Hoogstraten sont arrivées dans les rayons cette semaine. « Les myrtilles se présentent très bien cette année », déclare Hannah Docus de Coöperatie Hoogstraten. « Les gelées qui se sont produites pendant la période de floraison ont présenté quelques défis, même si, heureusement, les dégâts sur les parcelles de nos producteurs étaient tolérables. Le beau temps printanier de ces dernières semaines a rendu la qualité des fruits excellente. »

Dans la gamme de baies de Hoogstraten, les myrtilles viennent juste après les fraises en termes de volume. « Les myrtilles, avec leur saveur sucrée et douce, peuvent être trouvées dans les supermarchés, les primeurs et les marchés hebdomadaires jusqu'en octobre. La floraison des bleuets montre qu'ils ont été cueillis manuellement.

En effet, lorsque la floraison disparaît, les myrtilles perdent beaucoup de saveur. Après la cueillette, les baies sont soigneusement placées sur des plateaux qui sont empilés dans une chambre réfrigérée pendant une courte période avant d'être vendues."

Selon Hannah, il ne fait aucun doute que la demande de myrtilles correspond à l'offre. « La récolte bat son plein en ce moment. Les myrtilles précoces ont bon goût, de sorte que la demande de fruits augmentera sans aucun doute dans les semaines à venir. Nous obtenons de bons prix aux enchères », déclare Hannah. « Avec ce début positif, nous nous attendons à une bonne saison et nous voulons encourager les consommateurs à acheter des myrtilles du sol belge. »

Article précédent

prochain article

ARTICLES SIMILAIRES

L'impact et l'offre de nouvelles génétiques seront le sujet principal de la réunion...
Nouveau système pour évaluer l'impact de l'humidité relative sur les personnes...
Le Chili clôture la saison avec des exportations de myrtilles de 86 mille tonnes...