Mise à jour sur l'industrie du bleuet rajeunie en Floride

Le début de la saison des bleuets de Floride approche à grands pas. Vers le 20 mars, North Bay Produce et son producteur membre H&A Farms commenceront à collecter des volumes de palettes. « Cette date de début est un peu tardive par rapport aux cinq dernières années, mais à temps quand on regarde la moyenne sur 20 ans », déclare Ryan Lockman de North Bay Produce. Ce fut un très bon hiver de bleuets pour la Floride, mais le temps froid a ralenti la croissance et légèrement retardé le début de la récolte. "Je m'attends à une très bonne récolte de haute qualité tant qu'il ne se passe rien de majeur d'ici la récolte", a-t-il ajouté. Les volumes augmenteront progressivement et la saison devrait culminer entre le 8 et le 22 avril avant de se terminer à la mi-mai.

H&A Farms est un producteur de quatrième génération couvrant toutes les zones de culture de bleuets en Floride avec la plus forte concentration de production autour du corridor I-4. La superficie peut être trouvée aussi loin au sud que Avon Park, FL et aussi loin au nord que Gainesville avec l'usine d'emballage du producteur situé au centre-ville sur le mont. Dora, FL. Ensemble, North Bay et H&A représentent environ 24 pour cent de la production de bleuets en Floride.

Développement de nouvelles variétés

Il y a cinq ans à peine, l'industrie du bleuet de Floride était en train de mourir parce que les variétés ne produisaient pas de manière compétitive et ne répondaient pas au profil de qualité et de saveur recherché par les consommateurs. Cependant, H&A Farms a insufflé une nouvelle vie à l'industrie du bleuet grâce à des méthodes de culture intensives et exclusives qui ont abouti à des variétés précoces à haut rendement ainsi qu'à des fruits cohérents et de haute qualité.

«En plus de l'amélioration des rendements, la récolte de ces nouvelles variétés commence tôt, ce qui permet à la Floride d'être le premier État à commercialiser chaque année des myrtilles cultivées dans le pays», a déclaré Lockman. Toutes les myrtilles de North Bay cultivées et emballées en Floride porteront le logo Fresh From Florida sur l'emballage, soulignant le rajeunissement de l'industrie. L'emballage disponible comprend 6 oz, pinte et 18 oz. coquilles à la fois conventionnelles et biologiques. En plus des coquilles de palourdes, les bleuets seront offerts dans le nouvel emballage de l'entreprise, qui peut être pelé et scellé avec le couvercle refermable.

L'étiquette de couverture comprend le logo Fresh From Florida.

L'étiquette de couverture comprend le logo Fresh From Florida.

Distribution nationale et étrangère

Les bleuets de Floride seront distribués bien au-delà du sud-est des États-Unis. «H&A Farms suivra le protocole d'expédition des fruits vers l'ouest, de sorte que les myrtilles de Floride seront également disponibles en Californie. En fait, ils peuvent être livrés n'importe où sur le continent américain, a déclaré Lockman. La certification Global GAP de H&A Farms permet aux fruits d'être expédiés à l'étranger. En dehors des États-Unis, ils se dirigeront vers l'Europe, y compris le Royaume-Uni. Avec les aéroports internationaux d'Orlando et de Miami à proximité et très proches du port de Miami, la logistique pour les exportations est pratique.

La demande de bleuets importés a été très bonne au cours des six à huit dernières semaines. Lockman s'attend à ce que la forte demande se poursuive avec le début de la saison nationale. « Bien qu'il y ait de la concurrence d'influences extérieures, nous pensons que la demande maintiendra la vigueur du marché. Nous sommes dans une première fenêtre, étant le premier État national en production.

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