Sur le marché chinois des myrtilles en juin, lorsque la saison de production de myrtilles du Yunnan et de Dalian a pris fin, les myrtilles de Qingdao ont pris le relais et sont entrées dans la période de pointe. Les bleuets de serre sont actuellement le pilier, les bleuets de plein champ devenant disponibles à la fin juin.

« La saison de production de bleuets à Qingdao s'étend de mars à juin, mais la période principale est de fin mai à début juin. "Il présente des avantages en termes de performances et de prix, et est échelonné avec les saisons de production des autres zones de production."

Les myrtilles sont l'un des principaux produits de la chaîne d'approvisionnement en fruits frais du Shandong Qingdao Zhenpin. M. Liu Wei de l'entreprise a présenté la situation. « La production de myrtilles de Qingdao a augmenté cette année et la qualité est stable. C’est actuellement la période de pointe pour les bleuets de serre, et la plupart d’entre eux sont de gros fruits de haute qualité. En termes de prix, le prix de gros des fruits de qualité moyenne à élevée se situe autour de 60 à 100 yens/kg, ce qui est similaire à la même période dans le passé. Plus ou moins stable. « Les prix et les ventes sont relativement stables cette saison. »

« L'un des avantages de la zone de production du Shandong est qu'il existe de nombreuses variétés. "Au cours des deux dernières années, les myrtilles sur vigne arrivées sur le marché ne peuvent être récoltées que sur vigne, car les myrtilles sur vigne mûrissent en même temps." temps. Grâce à cette variété appropriée, la zone de production du Shandong produit plus que les autres zones de production. De plus, la variété « Legacy » développée localement ces dernières années présente les caractéristiques de résistance au stockage, de résistance au transport et une bonne proportion de saveur aigre-douce. . «

Concernant le marché, Liu a parlé d'un changement important cette année : « Après la pandémie, avec le flux de trafic, de nombreux grossistes qui se trouvaient à l'origine dans le maillon intermédiaire se sont rendus directement dans les zones de production de myrtilles pour acheter, rendant ainsi le maillon intermédiaire de la production. zone au terminal de moins en moins. Les bénéfices et les ventes des grossistes en aval ont été comprimés et les prix doivent encore être pris en compte. Le pouvoir de consommation du marché actuel est déjà faible et ce changement rend nos activités commerciales plus difficiles.

Pour relever ces défis, la stratégie de Liu consiste à développer des produits de base là où ils présentent des avantages et à proposer des achats groupés communautaires en plus des ventes en gros. « L'espace disponible du côté du commerce de gros est réduit et le côté consommateur doit être développé correctement. Le modèle de groupe communautaire est stable et peut être étendu. "Je suis optimiste quant à cette activité et je ferai tout ce que je peux pour répondre à la demande."

La chaîne d'approvisionnement en fruits frais Shandong Qingdao Zhenpin s'occupe de toutes sortes de fruits présentant les caractéristiques du Shandong, notamment les pommes Aomori, les myrtilles et les cerises de Qingdao. Les myrtilles vendues sont disponibles sous différentes formes de conditionnement, comme des petits gobelets et des petites boîtes en plastique. L'entreprise possède sa propre usine de transformation et de stockage frigorifique, et sa propre marque est « Guohongyan ». Les canaux de vente comprennent les marchés de gros, les achats groupés communautaires et le commerce électronique. Des chaînes de supermarchés seront ajoutées cette année.