Agrométrie en Graphiques : Bilan du marché de la cerise au cours de cette année 2022

Dans cet épisode de la série "Agronometrics In Charts", Valeria Concha passe en revue 2022 pour les cerises sur le marché américain. Chaque semaine, la série se penche sur un produit horticole différent, en se concentrant sur une origine ou un thème spécifique et en visualisant les facteurs du marché qui sont à l'origine du changement.

En 2022, l'offre de cerises locales aux États-Unis a été inférieure à celle de la saison précédente, en raison des intempéries. Dans le cas de la Californie, le froid extrême du printemps se traduit par une récolte plus légère et plus courte. Sur le marché américain, le volume de cerises du centre de la Californie était inférieur de 46 % à celui de 2021 et la saison a été prolongée jusqu'à la semaine 24. Les États du nord-ouest du Pacifique tels que Washington, le principal fournisseur de cerises, l'Oregon et l'Idaho ont dû faire face temps frais pendant la saison de floraison, endommageant le développement du fruit, provoquant la plus petite récolte de cerises depuis près d'une décennie, tandis que le froid a retardé le développement des cerises, ce qui a retardé la récolte de quelques semaines

Source: USDA Market News via Agronométrie. (Les utilisateurs d'Agronometrics peuvent afficher ce graphique avec des mises à jour en direct ici !).

Compte tenu de la baisse de l'offre de cerises et du quasi-absence de chevauchement entre les saisons de la Californie et de l'État de Washington, les prix sont restés en moyenne supérieurs aux prix enregistrés au cours des quatre dernières années. Les prix ont atteint des niveaux historiques cette saison, atteignant 9.41 $ le kilo au cours de la semaine 27. 

Source : Nouvelles du marché de l'USDA via Agronométrie. (Les utilisateurs d'Agronométrie peuvent voir ce graphique avec des mises à jour en direct ici !).

De son côté, le Chili, qui prévoit d'augmenter ses exportations de 25 % cette saison par rapport à la précédente, fait face à un grand défi, étant donné que le Nouvel An chinois, principale période de vente des cerises chiliennes, sera avancé en 2023. Lors de la campagne 2021/22, les exportations de cerises vers Les États-Unis ont augmenté de 91,9 %, ce qui démontre clairement la stratégie du secteur visant à diversifier ses marchés d'exportation et à réduire sa dépendance au marché chinois. Cette saison, Les solides programmes promotionnels d'ASOEX avoir un impact positif sur les volumes d'exportation vers les États-Unis.

Dans notre série "In Charts", nous nous efforçons de raconter certaines des histoires qui font bouger l'industrie. N'hésitez pas à jeter un oeil aux autres articles en faisant cliquez ici.

Tous les prix des produits agricoles intérieurs aux États-Unis représentent le marché au comptant au point d'expédition (c'est-à-dire une station de conditionnement/un entrepôt climatisé, etc.). Pour les fruits importés, les données sur les prix représentent le marché au comptant au port d'entrée.

Vous pouvez suivre les marchés quotidiennement grâce à Agronometrics, un outil de visualisation de données créé pour aider l'industrie à donner un sens aux quantités massives de données auxquelles les professionnels ont besoin d'accéder pour prendre des décisions éclairées. Si vous avez trouvé les informations et les graphiques de cet article utiles, n'hésitez pas à nous rendre visite à www.agrometrics.com , où vous pouvez facilement accéder à ces mêmes graphiques, ou explorer les 21 autres matières premières que nous suivons actuellement.

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