Agronométrie: les prix des myrtilles baissent sur le marché américain

Après une récente série de prix élevés sur le marché américain, le prix des myrtilles a fortement chuté la semaine dernière. Dans cette «Agronométrie en graphiques», nous ferons un tour d'horizon des prix et des volumes des bleuets sur le marché nord-américain, et nous discuterons des causes possibles qui ont donné lieu à cette baisse.

Conséquences climatiques

Une saison retardée en Floride et en Géorgie en raison de problèmes météorologiques a laissé une fenêtre entre la production dans l'hémisphère sud et l'entrée dans l'hémisphère nord.

Les prix des bleuets sur le marché nord-américain sont restés élevés, atteignant un sommet aux semaines 15 et 16 de 2021, où les prix moyens par kilogramme étaient de 11.70 $ le kilogramme, soit une augmentation de 73% d'une année sur l'autre.

Lorsque la Géorgie est entrée sur le marché et que la Floride a atteint un sommet au cours de la semaine 16, les prix ont chuté de façon spectaculaire, même s'ils restent plus élevés d'année en année, comme le montre le graphique ci-dessous.

 

Prix ​​moyens historiques des myrtilles | USD / KG

Source: USDA Market News via Agronometrics

Dans le graphique ci-dessous, vous pouvez voir le retard de deux semaines de l'entrée de la Géorgie par rapport à l'année dernière; cela s'ajoute à une saison en Floride laissée pour compte.

 

Georgia Blueberry Volumes | KG

Source: USDA Market News via Agronometrics

Bien que les volumes élevés du Mexique au cours des deux dernières semaines aient clairement influencé les prix observés sur le marché aujourd'hui, il convient également de noter que les volumes de myrtilles qui atteignent le marché nord-américain ont été les plus élevés de ces dernières années. et ont également maintenu des prix sains.

Tout cela indique une augmentation de la consommation de bleuets aux États-Unis et un marché plus attractif pour les producteurs.

 

Volumes de myrtilles du Mexique | KG

Source: USDA Market News via Agronometrics

 

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