Allemagne : « La demande de myrtilles est énorme »
Comme vous le savez, l'été est synonyme de baies en Allemagne. Peu importe qu'ils soient rouges ou noirs, grands ou petits; actuellement, les baies sont très demandées, ainsi que celles de la société Marktvertrieb Dieter Schwerin GmbH, Duisburg. La société de négoce et le prestataire de services sont actifs dans ce secteur depuis plus de 35 ans et sont spécialisés dans la culture, la commercialisation et la commercialisation de baies aussi sensibles.
Les myrtilles
«La demande de myrtilles est actuellement énorme en Allemagne », explique Michael Tessmann, PDG de Marktvertrieb Dieter Schwerin GmbH. «De plus, la production allemande de myrtilles est à son maximum cette semaine. Après la semaine prochaine, les quantités de production diminueront considérablement et la principale source d'approvisionnement se déplacera vers la Pologne.«.
Fraises
«En raison de la météo, la saison 2015 a été très compliquée. De plus, avec l'augmentation des prix, la demande diminue«déplore l'expert. «Lorsqu'une boîte de grammes 500 de fraises coûte 2,99 au supermarché, elle cesse immédiatement d'acheter. En revanche, dans l'esprit des consommateurs, la saison allemande de la fraise est déjà terminée, bien que nous puissions les fournir jusqu'à la fin du mois de septembre.«.
Framboises
Il y a des problèmes avec les fraises, mais la situation est plus calme pour les framboises. «La saison est plus simple pour les framboises«confirme Tessmann. «Nous obtenons actuellement des framboises de cultures allemande, néerlandaise et belge. L'activité commerciale est beaucoup plus calme et stable. La demande n’est pas très forte, mais la pression sur les prix n’est pas immense non plus.«.
Les mûres
«La commercialisation des mûres est toujours une affaire modeste« explique l'expert. «Malheureusement, les mûres ne sont pas un produit à forte consommation. Il y a assez de produit pour répondre sans problème à la demande du marché«. Comme les framboises, les mûres de Marktvertrieb GmbH proviennent actuellement d'Allemagne, des Pays-Bas et de Belgique.
Michael Tessmann dresse le portrait des semaines suivantes : «Nos kiwiberries seront disponibles à partir de la semaine 37 ou 38. Les premiers bleuets de Pologne arriveront à partir de la semaine prochaine. En plus de nos fraises allemandes, que nous pouvons fournir jusqu'à la fin du mois de septembre, il y aura aussi des fraises de serre néerlandaises.«.
Source: Freshplaza.es
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