Avertissement pour les bas prix de myrtilles
L'avancement de la récolte et la concentration du fruit dans une courte période pressent les marchés.
Les prix des bleuets chiliens sur les principaux marchés - États-Unis, Europe et Chine - sont inférieurs à ceux de l'année précédente, souligne Andrea Betinyani, directrice du département Information et études de Decofrut.
Aux États-Unis, par exemple, entre les semaines 48 et 51, les cours sont tombés autour de 40%, alors qu’en Chine, ils ont également diminué entre 9% et 10%. Seule l'Europe a réussi à maintenir les valeurs plus stables, ajoute-t-il.
La cause principale du phénomène serait l’abondance de l’offre parvenue sur les marchés de destination, principalement nord-américains, auxquels le 63% du total exporté à ce jour a été envoyé. "La saison chilienne a commencé tôt cette année et avec des volumes bien supérieurs à la précédente dans sa première étape. À la semaine 51, le Chili finalise un volume exporté de myrtilles fraîches d'environ 44.187 104 tonnes, ce qui représente une augmentation de 2015% par rapport à la même période de 22.500 (près de XNUMX XNUMX tonnes de plus)», dit Betinyani.
Le représentant de Decofrut prévient que les prix et les ventes resteront sous pression tant que la quantité offerte sera supérieure à la quantité demandée.
Dans un article informatif, le Comité de la canneberge souligne le risque qu’une grande partie de la route se concentre en quelques semaines sur les marchés, faisant baisser les prix, et suggère que le courant sera une saison difficile et tendue, qui sera éprouvée comme jamais auparavant Compétitivité chilienne.
"La productivité des vergers et des centres de conditionnement, la qualité et les conditions d'arrivée et la différenciation de l'offre chilienne seront des facteurs clés pour bien sortir", Il souligne.
PREMIÈRE RÉCOLTE
Dans Decofrut, ils précisent qu'il faut tenir compte du fait que l'augmentation du volume exporté à ce jour est due davantage à une croissance de l'offre qu'à un progrès des récoltes.
"En d'autres termes, la courbe des expéditions a progressé autour des semaines 3-4 cette année, ce qui indique que les exportations diminueront au cours de la seconde moitié de la saison. Et bien que l'offre soit abondante, les prix resteraient bas en raison de la nécessité de faire pivoter le fruit et non des stocks. Heureusement, les conditions générales d'arrivée n'ont pas posé de problème cette année, ce qui a empêché la situation de s'aggraver", Il souligne.
Nonobstant ce qui précède, Felipe Rosas, directeur de Rconsulting SA, déclare que le retour au producteur de myrtilles fraîches cette année se situera entre 2,80 $ US et 3,50 $ US le kilo au moment de la plus grande production. Pas mal si vous prenez comme exemple un producteur qui a déjà payé les infrastructures, les plantes et l'irrigation, ce qui coûte 3 USD sur 2 USD. Ainsi, le dollar qui reste dans sa poche représente 8.500 8.500 $ US net par hectare, compte tenu du rendement moyen national de XNUMX XNUMX kilos par hectare.
Rosas a bien deviné, avec ses prédictions faites il y a quelques mois, que les prévisions d'exportation de milliers de tonnes 94 de bleuets frais cette saison ne seraient pas satisfaites. Cette baisse de l'offre s'explique par deux raisons: l'avance de trois semaines au début de la récolte, qui signifie, en termes agronomiques, soit une croissance inférieure, soit une production inférieure à celle de l'année précédente. Et deuxièmement, en raison des événements climatiques de la saison, tels que les températures élevées, les pluies qui ont affecté les variétés tardives et quelques gelées dans la zone de production située entre Curicó et Chillán. Tout cela a rendu la production entre 5 mille et 10 moins de mille tonnes.
Pendant ce temps, la situation de la canneberge industrielle était un facteur pour un plus grand volume de frais, mais, comme on le voit, pas pour les prix.
"Le prix de la myrtille industrielle est bas par rapport à d’autres années, bien que le 0.9, exprimé en 1 dollar par kilo par producteur, soit la moyenne versée aux États-Unis au cours des dernières années 35. Le producteur chilien prétend, mais le procès le fait par rapport à la saison précédente et non à l'histoire"Dit Rosas.
La chose la plus pertinente sur le marché "C’est l’entrée violente, dans la semaine 41 et 46, de l’Argentine, qui a provoqué une dépression estrosphérique des prix sur le marché américain, qui a affecté le produit péruvien et le produit chilien, bien qu’elle n’ait pas eu autant de volumes sur le marché"Dit Rosas.
LE NOUVEAU FRUIT
"La production de canneberges n'augmentera pas au Chili. Ce qui est fait est de remplacer certains vergers par des variétés plus grosses, sucrées et itinérantes, ce qui est l'exigence du fruit d'exportation chilien."Dit Felipe Rosas.
Source: Field Magazine
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