La forte baisse du volume de production et d'exportation de l'industrie péruvienne du bleuet au cours de la campagne en cours a eu un impact notable sur le marché des États-Unis, sa principale destination. En conséquence de cette situation d'alerte, suite à la perte de fruits, une remontée significative des prix du produit a été provoquée, doublant presque sa valeur par rapport à la même date de l'année précédente.

Selon les rapports d'Agronometrics, les prix des myrtilles sur le marché américain sont restés élevés ces dernières semaines, atteignant 44,75 USD par colis, soit un chiffre nettement supérieur à celui de la saison précédente.

Noël…

Cette manne des prix des myrtilles peut se maintenir pendant plusieurs semaines, jusqu'à Noël inclus, car actuellement la contribution du Mexique, son fournisseur naturel, est relativement modeste et ne garantit qu'un petit flux constant de myrtilles vers le marché américain en raison de sa proximité. géographique.

Les volumes de myrtilles du Michoacán et de Jalisco, dont la récolte devrait commencer au cours de la deuxième semaine de novembre, pourraient exercer une certaine influence sur le comportement du marché, même s'ils ne seraient pas en mesure de satisfaire la totalité de la pénurie de fruits.

Opportunités

À la lumière de les circonstances qui prévalent au Pérou, qui ont déclenché cette pénurie de myrtilles, l'Argentine a la possibilité de devenir un acteur de premier plan sur le marché. Il est favorisé par la combinaison des conditions climatiques, de sa réalité de coûts de culture et de récolte réduits, de la bonne qualité de ses fruits et, surtout, d'une structure de prix supérieure.

Le Chili peut également jouer un rôle déterminant dans la réduction du déficit d’offre provoqué par la situation actuelle au Pérou.

Le graphique suivant montre l'historique des prix des bleuets conventionnels sur le marché américain, tel que rapporté.

Source : USDA Market News via Agronometrics.

Ralentissement et chevauchement

En revanche, les prévisions indiquent que le Pérou connaîtra probablement une pic retardé, ce qui pourrait coïncider étroitement avec le début de la pic Chilien. Ce chevauchement des deux saisons a conduit l'industrie chilienne de la myrtille à suivre de près l'évolution de la situation au Pérou voisin, où les volumes ont diminué de manière significative de 52 % par rapport à la même période de la saison précédente.

Il est prévu que le pic du Pérou se produit pendant les semaines 48 à 50, où il peut encore être croisé avec le pic Chilien en janvier.

Dans le cas des prix, on pourrait s'attendre à ce qu'ils commencent à baisser à mesure que les approvisionnements du Mexique, du Pérou et du Chili commencent à augmenter, mais tout indique que cette baisse n'aura lieu qu'à Noël ou au début de l'année prochaine.