Le ministre de l'Agriculture, Antonio Walker, est l'un des représentants du gouvernement qui a dû faire le plus de travail dans le contexte de la crise causée par COVID 19 (en dehors du secteur de la santé), en raison du fait que les quarantaines et les diverses restrictions de circulation l'homme affecte les stocks et perturbe la chaîne de distribution alimentaire. 

Leur travail est essentiel car la crise sanitaire, provoquée par le coronavirus, peut se transformer en crise alimentaire si le secteur paralyse ou s'effondre. Ce qui transformerait la réalité de la population en situation de catastrophe humanitaire.

Interrogé sur sa vision du moment critique que traverse le pays, le ministre Walker déclare:

• "La chose la plus importante est la santé humaine, nous devons prendre soin de tant de personnes qui travaillent dans le monde rural. Il y a plus de six millions de personnes vivant dans la campagne chilienne. 30% de la population vit dans le secteur rural. Nous devons prendre soin des personnes en priorité, car environ un million de personnes travaillent directement dans des tâches liées au monde agricole et un autre million de personnes travaillent dans des tâches ou des fonctions indirectement liées à l'activité agricole. Nous devons donc prendre soin de notre peuple. Un travailleur de plus de 65 ans ne peut pas aller récolter, ne peut pas se lever à 6 heures du matin et faire face au vent du matin ou au chaud soleil de midi. Nous devons intensifier l'application des Bonnes Pratiques Agricoles, une question que nous faisons très bien au Chili, mais maintenant la tâche est d'ajouter à ces Bonnes Pratiques tout ce qui est nécessaire pour faire face à COVID 19 ».

Le ministre se réjouit que l'activité agricole et la production alimentaire aient été déclarées comme stratégiques et il profite de remercier tous ceux qui travaillent ou ont travaillé pour maintenir la chaîne d'approvisionnement de la population.

À la question concernant l'approvisionnement alimentaire, il répond:

• Nous avons eu la plus grande sécheresse de l'histoire du Chili, je veux donc, tout d'abord, valoriser le million de personnes qui transforment l'eau en nourriture pour le Chili et le monde, grâce à eux, nous sommes très bien approvisionnés. Nous avons tout ce dont nous avons besoin, des céréales, des produits laitiers, de la viande rouge, de la viande blanche, des légumes, des fruits frais, des fruits secs, des baies, des vins ... alors j'appelle à ne pas accumuler, nous avons tout et l'approvisionnement n'est pas va interrompre.

Concrètement, il informe que le Comité pour un approvisionnement sûr a été formé, où tous les acteurs liés à la production, au transport et à la distribution des produits agricoles sont et met en évidence la «chance d'être un pays qui fabrique des produits nombreux et très divers. agricole », soulignant la sécurité alimentaire du pays. 

À titre de réflexion, le ministre Antonio Walker raconte les mois difficiles qu'il a dû vivre depuis 2019, se souvenant que «nous avons eu six mois très difficiles en tant que pays et en tant que gouvernement. Nous avons eu une formidable épidémie sociale le 18 octobre, où les gens se sont exprimés haut et fort et nous avons écouté avec humilité la mise en œuvre d'un nouveau pacte social. Nous sommes maintenant confrontés à cette crise provoquée par la pandémie. J'appelle le syndicat à relever ensemble ces défis », déclare-t-il avec conviction, ajoutant:

«Je suis fier de l'agriculture que nous avons, un fournisseur de produits alimentaires. Ma parole est seulement reconnaissante et j'appelle à prendre soin de nous. La santé de notre peuple passe avant tout, mais nous n'allons pas baisser les bras, afin que le Chili ne manque pas de nourriture. Je salue tous ces héros anonymes qui permettent à l'agriculture de continuer à produire. »