Francisco Estrada, président d'Apratuc, a parlé sur LV12 des pertes causées par le gel dans la production de myrtilles et de leur impact sur la récolte.

Cet automne et cet hiver 2024 pourraient être positionnés comme les plus froids des 60 dernières années et comme prévu, les gelées de ces derniers mois ont causé des problèmes dans le secteur productif, parmi lesquels celui des myrtilles.

Dans ce contexte, Indépendance radio LV12 communiqué avec Francisco Estrada, Presidente de Apratuc, qui a parlé de l'effet gel : «C'est un secteur qui dispose en grande partie de protections antigel, qui sont des systèmes installés dans les champs qui protègent les cultures en cas de gel. Les cultures qui sont sous ce système vous diront qu'elles ont subi des dégâts très mineurs, seulement dans certains endroits des champs qui ont des gelées plus intenses et que le système ne pouvait pas résister à des températures aussi basses, en général toute cette partie et la partie où ils n'ont pas "Cette couverture antigel, les fruits qu'ils avaient étaient complètement endommagés".

Estrada a commenté qu'environ 20 % « de la surface de Tucumán » a fini par subir les conséquences du gel sur les « fruits exposés ».

Il a ainsi expliqué qu'ils espèrent que « les boutons floraux, encore fermés, qui s'ouvriront bientôt et qui tolèrent mieux les basses températures », soient ceux qui « pourront produire des fruits un peu plus tard », puisque. ce qui a été perdu ne peut être récupéré.

Ce qui a été perdu l'a été car imaginez que les plantes aient un certain nombre de fleurs, d'organes reproducteurs de fruits qui, lorsqu'ils sont endommagés, n'ont pas le temps de se rétablir. De nouveaux organes floraux et tous ces premiers fruits vont simplement émerger, c'est celui qui a malheureusement été éliminé et c'est même celui qui a le plus de valeur.

Concernant le stade de production, il a signalé que certaines variétés sont déjà dans "la phase de remplissage des fruits", c'est-à-dire "lorsque le fruit finit de se former, de sorte que la récolte commencera dans environ 15 jours". tandis que d'autres variétés plus tardives sont en phase de "floraison", qui sont celles "qui peuvent le plus échapper" à ce froid.

Au-delà du temps estimé pour les vendanges, il a indiqué qu'il faut attendre les températures des prochains jours, car "même s'ils disposent du système antigel, il y a du stress à cause du froid qu'il provoque", c'est ce qui va générer un « verdict final » « quand les récoltes pourraient commencer ».

Concernant l'impact d'un retard dans la récolte sur le marché extérieur, Estrada a indiqué que "les contrats ne sont pas si rigides" concernant les fruits frais "parce que ces choses peuvent arriver".

"De ce point de vue, il n'y a pas trop de problème, même si les clients attendent les premiers fruits et s'ils ne sont pas là, nous laissons la place à d'autres zones productives du monde"Il a ajouté.

Production de bleuets : un marché qui « grandit et grandit »

Le président d'Apractuc a indiqué qu'il y avait une plus grande demande, ce qui "est très visible".

«Si vous voyez l'évolution de la consommation, de la production, vous verrez comment elle grandit et grandit chaque année. En fait, la tendance à la hausse est ferme, donc les marchés continueront à demander de plus en plus, donc de ce point de vue, c'est très positif. C'est un fruit qui a des caractéristiques très appréciées par le consommateur et qui fait que le marché en demande un peu plus chaque année, plus ou moins le taux de croissance annuel est d'environ 6%, ce qui est beaucoup., a-t-il fini.