Argentine: la production de bleuets a pris de l'ampleur et a déjà généré un million de dollars 110
Bien que la production de canneberges en Argentine soit relativement récente - avec seulement trente ans d’histoire -, la surface implantée a été multipliée par six - elle est passée de 400 à 2.600 -. Ainsi, dans 2014 a atteint un record de production avec des exportations atteignant 16,5 mille tonnes et un revenu de 110 millions de dollars, a informé l'Institut national de technologie agricole (INTA).
Selon les données de l'Association des producteurs de myrtilles de Mésopotamie argentine (Apama), la campagne 2014 s'est achevée avec un total de 16.500 tonnes de myrtilles, soit une croissance proche de 30% par rapport à la saison précédente, pour une valeur de 110 millions de dollars.
Selon Gonzalo Carlazara, conseiller technique d’Apama, cette campagne se caractérisait par "la qualité des fruits que nous avons pu offrir, ce qui nous aide à nous positionner comme pays leader dans l'offre de produits de l'hémisphère sud ».
Le rapport du Comité argentin de la myrtille (ABC) a souligné que "le volume exporté par l'Argentine - entre août et octobre - était de 10.665 tonnes, ce qui représente le 80% des exportations de tous les fournisseurs de l'Amérique du Sud au cours de cette période ».
"Au-delà des destinations habituelles telles que les États-Unis, le Canada, le Royaume-Uni, l'Europe et certains pays asiatiques, nous avons pu intégrer l'année dernière des destinations inhabituelles pour ce fruit, telles que la Russie et les Émirats arabes unis."A déclaré Carlazara, qui a également déclaré travailler sur les protocoles qui leur permettront d'exporter des fruits frais en Chine, au Japon et en Corée.
Avec une production de tonnes 7.700, le NEA - Entre Ríos, Corrientes et Misiones - est en tête des exportations, suivi du NOA - Tucumán - avec 5.700 et de Buenos Aires avec 1.700.
De 2011, en collaboration avec INTA Concordia, les techniciens d’Apama évaluent les rendements, les essais de fertilisation, la pollinisation, le comportement de différentes variétés adaptées à la région, les essais après récolte, la fermeté et l’acidité des fruits, entre autres.
"Chaque année, nous évaluons jusqu'à trois nouvelles variétés et suivons les variétés traditionnelles", A déclaré le technicien Apama qui a ajouté:"Les évaluations nous ont servi pour le remplacement variétal, par exemple, la variété O'Neil a été lentement remplacée pour laisser la place à d'autres variétés plus anciennes et plus productives telles que Snowchaser et Emerald, qui sont les deux plantes les plus plantées dans l'AEN. ».
De son côté, María Fernanda Rivadeneira, spécialiste en écophysiologie des fruits à l'INTA Concordia, a expliqué que, bien que la production de bleuets dans le pays soit nouvelle, la surface implantée a été multipliée par six - de 400 à 2.600 hectares elle a donc cessé d'être une production alternative pour être actuellement un fruit consolidé dans la région.
Parallèlement à cette forte croissance, la technique estime que "la demande mondiale de bleuets va augmenter, en particulier dans les pays à fort pouvoir d'achat", Et ajouté:"Les modes de consommation tendent de plus en plus vers des produits naturels contenant des composants bénéfiques pour la santé, parmi lesquels se trouve ce fruit. ».
En référence au marché intérieur, Rivadeneira a indiqué que "La consommation en Argentine est pratiquement inexistante et sous-développée, de sorte que jusqu'à présent, les chiffres de production et d'exportation sont pratiquement identiques ».
En Argentine, tous les fruits dédiés à l'industrie sont congelés, exportés et transformés sur le lieu de destination. "À Concordia, nous travaillons il y a trois ans au traitement de bleuets tels que des gelées, des bonbons, des confitures, des jus de fruits, des boissons alcoolisées et du vin, à une échelle commerciale."Dit Carlazara.
L'ouverture du secteur à l'industrialisation génère de grandes attentes de croissance pour l'économie régionale et ouvre de nouveaux marchés. "Un groupe d'hommes d'affaires souhaitait exporter les fruits secs en Chine, pour les consommer tels quels"Il a dit, selon Diario Río Uruguay.
Source: Infocampo.com.ar
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