Des opportunités attrayantes pour la nourriture chilienne en France
La France est l’un des marchés les plus attractifs au monde pour les exportateurs de produits alimentaires, puisque l’année nationale compte près de 1 milliard de milliards de dollars US dans différentes catégories de ces produits, ce qui offre des options attrayantes à des pays comme le Chili.
En fait, au cours des sept dernières années, les exportations de produits alimentaires vers la nation gauloise sont passées de 49.917.362 USD en 2007 à 104.623.610 USD à la fin de l’année dernière, ce qui équivaut à une augmentation de 110%, selon la diffraction de la base. des données du commerce extérieur de Chilealimentos.
Sur ce total exporté en 2014, le% 68 correspond aux aliments transformés, qui ont rapporté plus de US $ 70, en mettant en avant des produits tels que les moules (catégorie regroupant le cholgas, les choros et les moules), les baies congelées et les noix sans coque.
Ces dernières se démarquent notamment par la hausse explosive des livraisons qu’elles ont eues depuis sept ans sur ce marché, avec une hausse de 914%, selon les données de ProChile.
Les exportations de miel et de saumon ont également progressé de manière significative. Elles ont doublé et presque triplé entre 2010 et 2014, respectivement, avec des montants supérieurs à US $ 60 et US $ 7 millions à chaque fois, le Chili étant le principal fournisseur de le saumon et le huitième de miel, un des produits avec de meilleures perspectives.
Lorsque l'on analyse l'évolution des expéditions de marchandises du Chili - sans tenir compte du cuivre - la hausse a été de 15% au cours des quatre dernières années. Cependant, dans les produits agricoles, l'augmentation était de 43% et dans les fruits de mer de 28%, selon les chiffres de ProChile.
Perspectives favorables
Lorsqu'on étudie les possibilités qui existent de continuer à gagner du terrain parmi les aliments transformés en France, les chiffres sont favorables, car le Chili ne couvre actuellement que le 0,1% de ce qu'ils importent.
En ce sens, le directeur général de Chilealimentos, Guillermo González, assure qu'il existe de bonnes possibilités pour les produits nationaux congelés, conservés, déshydratés et en jus.
La vision coïncide avec le directeur de ProChile, Roberto Paiva, qui souligne qu’en sept ans, les produits tels que la poudre de fruits sont ceux qui ont connu la plus forte croissance des envois.
González commente que la France est le cinquième marché le plus important pour les expéditions du Chili vers l'Union européenne (UE) et qu'elle a «une large offre de produits de bonne qualité pour approvisionner ce marché, à laquelle s’ajoute l’existence de l’accord de libre-échange«.
Face à ces opportunités, il ajoute que, si la tendance actuelle se poursuit, les exportations chiliennes de produits alimentaires transformés vers la France devraient doubler dans les dix prochaines années. «Cependant, étant donné le processus d’agrégation de valeur en cours dans l’industrie chilienne, il est très probable que cette valeur augmentera encore plus.«, projette-t-il.
Où il y a des options
Pour les importations de produits alimentaires, le directeur de ProChile explique que la France est essentiellement interne à ses voisins de l’UE, notamment d’Espagne, d’Allemagne et de Belgique. Sans reconnaître que, dans ce domaine, le Chili est un petit fournisseur, il insiste sur la nécessité de tirer parti des avantages de la saison morte et de la vaste gamme de produits agroalimentaires et de la mer.
En ce qui concerne les tendances, Roberto Paiva explique que les aliments sains, biologiques et issus du commerce équitable suscitent un vif intérêt.
«À 2014, nous avons assisté à des expéditions naissantes de produits naturels et biologiques tels que le vin de raisin biologique, les bleuets biologiques, l’eau minérale, les poudres de fruits et les graines de fruits. Bien qu’il s’agisse de premières livraisons ne dépassant pas 1 000 400 USD, nous estimons que ces produits pourraient présenter un potentiel de croissance, compte tenu des caractéristiques actuelles du consommateur français.«, projette-t-il.
Ceci, parce que, selon des études locales et d'autres faites par ProChile, les Français sont sensibles à l'origine du produit, à sa composition et à sa qualité, ils recherchent donc un bon rapport entre ces aspects et le prix et mangent sainement.
Pour les produits, en plus du miel - qui a une demande croissante, surtout s'il est certifié biologique ou équitable - Roberto Paiva soutient que les indigènes naturels aux propriétés intéressantes, comme l'églantier, le maqui, la spiruline et l'huile de poisson pourraient avoir bons résultats futurs.
Source: Revista del Campo
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