BLUEBERRY VISION 3 D'UNITEC : Recherche et innovation constantes dans le classement de qualité des myrtilles

UNITEC, spécialisée dans la conception et la réalisation de des solutions technologiques innovantes Pour le process, l'étalonnage, la classification qualité et le conditionnement des fruits et légumes frais, c'est un groupe international avec 13 filiales opérationnelles dans le monde. Depuis 97 ans, UNITEC s'engage à améliorer la qualité du processus des fruits et légumes dans plus de 65 pays dans lesquels elle opère, en fournissant des technologies et des services basés sur l'innovation et avec les plus hauts standards de fiabilité et de rentabilité pour ses Clients.

La recherche et innovation ont toujours accompagné UNITEC sur la voie de l'excellence dans le but de construire des résultats concrets pour le plantes horticoles dans le monde entier.

L'équipe de Recherche et Développement d'UNITEC, grâce à l'expérience acquise aux côtés des Clients, s'est développée au fil des années systèmes de vision avancés pour assurer la précision et la fiabilité dans le classement de la qualité des différents types de fruits et légumes frais. Parmi eux se trouvent les myrtilles, pour laquelle UNITEC a créé technologies dédiées et spécifiques.  

Unitec

La dernière mise à jour dans le domaine de la classification des qualité myrtille c'est la technologie Blueberry Vision 3, évolution de Blueberry Vision 2 qui fut la première technologie au monde capable de voir les 100 % de la surface de chaque bleuet. Blueberry Vision 3 intègre des caméras avec une résolution encore plus élevée, ce qui permet une classification encore plus efficace et fiable des qualités de ce fruit.

En effet, les caméras à très haute résolution du Blueberry Vision 3 d'UNITEC aider à trier les myrtilles selon une multiplicité de paramètres indépendants - qualité interne (fruits tendres), qualité externe, défauts de forme, ainsi que calibre optique et couleur - avec une très grande précision et selon une pluralité de combinaisons, formant ainsi de nombreuses classes qualitatives capables de satisfaire les différents goûts des consommateurs et les différents besoins de destination et de distribution du produit.

Les usines de fruits et légumes qui ont choisi d'adopter les lignes de process UNITEC équipées de la technologie Blueberry Vision 3 ont trouvé de nombreux avantages.

Tout d'abord, une délicatesse dans le traitement aux myrtilles jamais atteint auparavant, combiné à une augmentation significative de efficacité de production.

Mais aussi la minimisation des litiges dus aux différences entre le produit convenu avec le distributeur et le produit livré. En fait, la technologie UNITEC fonctionne comme un véritable gage de qualité et de fiabilité. C'est aussi une valeur stratégique pour les plantes horticoles qui la choisissent pour renforcer leur réputation de la marque sur le marché, grâce à un approvisionnement en fruits et légumes cohérent dans le temps et capable de satisfaire le consommateur final sur le long terme.

De plus, Blueberry Vision 3, en permettant d'obtenir un produit de qualité homogène au sein de chaque conteneur et entre un conteneur et un autre, favorise l'ouverture de nouveaux débouchés à l'export, même sur des marchés éloignés du lieu de production et de transformation et de très haute qualité normes élevées.

Unitec Myrtille Vision 3

Tout cela s'accompagne d'une réduction des effectifs employés sur les lignes équipées de Blueberry Vision 3 grâce à la haut niveau d'automatisation des installations. Aujourd'hui plus que jamais, la réduction des effectifs est importante pour apporter des réponses concrètes à un double besoin : la sécurité au travail et la sécurité du produit final. En effet, les lignes UNITEC dédiées au process myrtille, grâce à leur niveau d'automatisation, répondent à ces deux besoins : d'une part, elles permettent de réduire la main d'œuvre sur les lignes, privilégiant le travail tout en respectant les distances de sécurité ; d'autre part, ils permettent d'éviter le risque de contamination du produit par le personnel, puisque les myrtilles n'entrent pas en contact direct avec les opérateurs pendant le processus.

UNITEC a innové et continue d'innover sans relâche, dans le but d'aider ses Clients à valoriser leur produit et à améliorer leur activité, comme en témoigne le gain qui exprime le mieux la mission du Groupe : Nous travaillons pour vos résultats.

 

UNITEC SpA

unitec@unitec-group.com

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