La bonne demande pousse la saison
Timothy Taffe prend à cœur le pouls de Copiapó. Taffe est président de la Junta de Vigilancia de la rivière Copiapó et dirigeant de l'exportateur Agrofruta. Dans environ trois semaines, Nortino devrait quitter les premières boîtes de raisins de table de la saison. Ces fruits seront le premier signe concret que les agriculteurs chiliens auront de la manière dont l’aide s’appliquera pour les exportations de fruits de la campagne 2015-2016, une industrie qui exporte déjà près de X millions USD.
Sur le marché, la production de Copiapó suscite des craintes. En mars, une alluvion a dévasté près de 700 hectares et, comme si cela ne suffisait pas, en juillet, une tempête de neige a balayé plusieurs quartiers de raisins de table dans la partie la plus haute de la vallée.
« Il y aura une baisse de la production, mais elle ne sera pas aussi importante qu'on le craignait. Dans la vallée, il y a une replantation d'environ 500 à 600 hectares de raisins de table par an. En outre, tous les problèmes d'irrigation des fruits destinés à l'exportation ont été résolus. Les vergers tombés par la neige ont partiellement récupéré. Les agriculteurs de Copiapó vont prendre de l'avance cette année », dit Taffe.
Le dirigeant estime que, parmi les millions de boîtes 10,5 traditionnelles de raisins de table, Copiapó passerait de millions à 9,5 à un million de boîtes 10 au cours de la saison 2015-2016.
Les volumes qui quittent Copiapó sont pertinents, car comme cela s'est produit ces dernières années, une baisse de l'offre a tendance à "bloquer" les ventes, car les supermarchés aux États-Unis, le principal marché, lui allouent peu d'espace. Cette situation est accentuée lors de l'arrivée des gros volumes de la zone centrale. Pour cette raison, la baisse modérée dans la vallée du nord rend la commercialisation moins complexe qu'on ne le craignait.
Quoi qu'il en soit, la demande de fruits qui ouvrent la saison, tels que les raisins de table, les cerises et les bleuets, est très forte.
« La consommation de fruits frais aux États-Unis est très active et le plus grand intérêt des chaînes de distribution est perceptible. De plus, la demande de fruits en Chine se renforce, malgré l'annonce de problèmes boursiers. Un exemple est la croissance des exportations de myrtilles vers ce marché, déplaçant les expéditions qui étaient auparavant destinées aux États-Unis. », dit Manuel José Alcaíno, président de Decofrut.
La seule exception à cette image positive concerne les pierres qui voient comment la somme des problèmes de qualité de l'offre chilienne et des difficultés d'entrée en Chine pourrait entraîner des résultats médiocres ou directement négatifs.
Canneberges avec la route dégagée
Michelle Obama, la première dame des États-Unis, est en croisade personnelle pour améliorer le régime alimentaire de ses concitoyens. L'un des points centraux de leur combat consiste à augmenter la consommation de fruits par habitant. C'est pourquoi il n'a pas hésité à divulguer sa recette pour faire un gâteau aux bleuets. La baie est devenue le symbole du fruit d'une alimentation saine.
Il n’est donc pas surprenant que la demande de bleuets chiliens sur ce marché augmente chaque année. Et cette saison n'est pas l'exception. Avec deux agrégats pertinents. En premier lieu, la production en Argentine, avant le Chili, a diminué de 20% en raison du gel et de la grêle. En termes simples, cela signifie qu’il existe un marché international moins bien desservi qui accueillera favorablement l’arrivée de l’offre chilienne.
Deuxièmement, les importateurs chinois ont été très actifs cette saison. Si les États-Unis absorbaient généralement près du 90% des exportations chiliennes de bleuets frais, ils sont tombés l'année dernière à moins de 80%, essentiellement en raison de la hausse des achats en provenance de Chine. Tout indique que ce phénomène sera accentué dans cette campagne, car les consommateurs de ce pays attachent une grande importance aux aliments associés à une bonne santé.
Dans ce scénario, les grands gagnants sont les producteurs de myrtilles, qui devraient bénéficier de bons prix.
Maintenant, en ce qui concerne la grande volatilité du climat et le choc dû aux dégâts causés par les pluies possibles du printemps et de l'été, en raison du phénomène El Niño, Isabel Quiroz lui donne des vêtements froids.
« Les bleuets ont un climat plutôt froid et pluvieux, il n'y aura donc pas autant d'impact sur les exportations. Les producteurs récolteront au rythme des pluies possibles. Les prévisions, au moins à 10 jours, sont très précises et la récolte peut être programmée", dit l'exécutif.
Source: Revista del Campo
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