Ils cherchent à faire du Pérou le plus grand exportateur de bleuets au monde.
Le Pérou a donné de quoi parler ces dernières années en agro-exportation. Pour certains, le projet Chavimochic en est la raison, car cet instrument a permis d’irriguer les vallées de Chao, Virú, Moche et Chicana, situées dans la région de La Libertad.
Ce fait a entraîné une diversification de la production végétale, notamment la canneberge, fruit qui devrait être considéré comme l’une des cultures horticoles les plus prolifiques du pays andin.
Carlos Valverde, responsable de l'extension agraire du projet Chavimochic, estime que la production de baies bleues au Pérou sera issue de 76. Tonnes 000 à la fin de la saison en cours, ce qui laisserait des bénéfices de l’ordre de millions de 600 USD.
Selon Valverde, la croissance de l’industrie de la myrtille au Pérou est notée, notant que, dans 2017, la commercialisation internationale du fruit a dépassé les dollars américains. 280 millions, ce qui représente 30% des ventes de l’industrie agro-exportatrice du pays.
Mais Valverde va plus loin et prévoit que pour la saison 2019-2020, l’exportation de bleuets atteindra enfin le 100. Tonnes 000, ce qui se traduirait, selon lui, en millions de 800 USD. Il a ajouté que la prochaine campagne, à savoir le 2021, le bleuet péruvien pourrait coûter des millions de dollars américains.
« Ces données confirment que les myrtilles deviendraient le principal produit agro-export du Pérou, dépassant le raisin, le café et les avocats. Les myrtilles feraient du Pérou le premier exportateur mondial de baies aigres-douces », déclare Valverde.
Au Pérou, plus de 3.000 hectares sont destinés à la culture de bleuets, selon les chiffres fournis par Carlos Valverde. Il estime que cela renforce l'engagement des grandes entreprises agroalimentaires et des associations d'agriculteurs liées au plan Chavimochic.
Amélioration technologique
Le processus de la canneberge est assez spécialisé, il faut donc un processus et une technologie adéquats pour réussir. Cependant, Chavimochic a mis au point une technologie alternative qui profitera aux agriculteurs.
Carlos Valverde commente que des sols contenant des sels de 1.2 à 1.5 milligrammes par mètre cube sont nécessaires, en plus d'avoir un pH qui devrait se situer entre 4.5 et 5.5. Pour cette raison, ajoute-t-il, ce type de sol est importé de la partie de la montagne, qui est sélectionnée et mise en pot avec 70% à 80% de paille de riz.
Ces pots, explique Carlos Valverde, peuvent être arrosés grâce à un système goutte à goutte, en fonction du nombre de plantes et de la capacité de l'association des agriculteurs. «Nous travaillons sur d'autres produits alternatifs avec les agriculteurs pour continuer à les promouvoir, car l'objectif est de profiter à tous de manière égale car le marché et la projection sont assez larges et la seule chose dont ils ont besoin, ce sont les outils», souligne Carlos Valverde.
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