L'industrie de la myrtille traverse une période de profonde transformation. La croissance de l'offre mondiale, les progrès en génétique, l'accroissement de la variabilité climatique et les exigences croissantes des consommateurs en matière de qualité des fruits redéfinissent les méthodes de production et de commercialisation. Ces thèmes ont précisément dominé la première journée du XLIIe Séminaire international sur la myrtille Trujillo 2026où chercheurs, consultants et représentants de l'industrie s'accordent à dire que l'avenir du secteur dépendra bien moins du volume et bien plus de l'efficacité, des connaissances et de l'adaptabilité.

Dès les premières présentations, il est apparu clairement que la saison 2026-2027 ne pouvait être analysée uniquement sur la base des chiffres de production. La discussion s'est orientée vers une perspective beaucoup plus large, où le marché, le climat, la physiologie végétale, la nutrition et la qualité des fruits apparaissent de plus en plus interdépendants.

Un marché en pleine croissance et en constante évolution

La journée a commencé par la cérémonie d'ouverture dirigée par Jorge Esquivel, directeur de Blueberries Consulting, qui a souligné le rôle que le Pérou a acquis au sein de l'industrie mondiale et l'importance de créer des espaces pour l'analyse technique et l'information de qualité, fondée sur des preuves, pour une activité qui évolue à une vitesse fulgurante.

Puis Pablo Cortés, d'Agronometrics, a ouvert le débat technique en abordant le monde des données et la relation étroite qui existe aujourd'hui entre les nouvelles variétés, la variabilité climatique et les tendances internationales des prix.

Sa présentation a démontré comment l'évolution génétique et la disponibilité croissante d'informations sur le marché modifient l'interprétation de l'offre mondiale, tandis que des phénomènes tels qu'El Niño obligent à intégrer des variables climatiques dans toute analyse commerciale.

L'aperçu du marché s'est poursuivi avec l'une des conférences les plus attendues du séminaire, comme chaque saison, louis miguel vegasLe directeur général de Proarándanos a présenté un aperçu actualisé de l'industrie péruvienne, fournissant des informations de première main sur la superficie plantée, l'évolution variétale, la production, les exportations et les projections pour la saison 2026-2027.

Sa présentation a réaffirmé le dynamisme qui caractérise le premier exportateur mondial de myrtilles, mais a également mis en lumière les nouveaux défis qui accompagnent cette croissance, tels que l'impact des facteurs climatiques et une logistique de plus en plus exigeante, des consommateurs plus sélectifs et une concurrence internationale qui ne cesse de s'intensifier.

Séminaire international Luis Miguel Vegas Blueberries Trujillo 2026 © Blueberries Consulting

Du marché au champ

Après avoir analysé le contexte commercial des myrtilles péruviennes et de l'industrie mondiale, le programme oriente la conversation vers la réalité productive de cette culture.

Les présentations de Francisco Angulo, Daniel Manríquez y Jorge Retamales Ces ateliers ont permis aux participants d'explorer différents aspects de la gestion agronomique, de la fertirrigation de précision à la physiologie végétale et à la réponse des plantes au stress environnemental. La conférence d'Angulo a souligné l'importance des technologies permettant d'optimiser le dosage des engrais, des produits agrochimiques et les procédés d'acidification de l'eau – des outils désormais essentiels à une agriculture toujours plus performante et durable.

Plus tard, Daniel Manríquez a abordé le renforcement de la cuticule comme stratégie pour réduire le stress et améliorer la productivité, soulignant que de petites modifications physiologiques peuvent se traduire par des différences significatives en termes de rendement et de qualité des fruits. La session s'est conclue par une présentation de Jorge Retamales, qui a approfondi la compréhension physiologique de l'impact du changement climatique sur la culture. Sa présentation a renforcé une idée qui allait être réitérée tout au long de la journée : les décisions agronomiques ne peuvent plus reposer uniquement sur l'expérience, mais nécessitent une solide compréhension de la façon dont les plantes réagissent aux nouvelles conditions environnementales.

Séminaire international sur les myrtilles Jorge Retamales, Trujillo 2026 © Blueberries Consulting

L'enfant comme protagoniste

Dans l'après-midi, l'attention s'est portée sur les effets possibles du phénomène El Niño sur la production péruvienne et, dans ce contexte, sur les conférences de Walter Apaza, Carlos Huamán y Thomas Fichet Ils ont analysé différentes approches pour faire face à un scénario climatique de plus en plus incertain.

Gestion de la santé

Walter Apaza a expliqué comment les changements environnementaux associés à El Niño peuvent modifier considérablement le comportement des maladies, obligeant à repenser les stratégies de prévention et de contrôle. Carlos Huamán a complété cette perspective par une analyse spécifique de Botrytis cinerea, l'une des maladies ayant le plus grand impact économique sur l'industrie, soulignant la nécessité de programmes de prévention capables de soutenir des campagnes de productivité élevées sans compromettre la qualité.

Pour sa part, Thomas Fichet a intégré une perspective physiologique en analysant le rôle des régulateurs de croissance des plantes et de l'équilibre hormonal comme des outils pouvant contribuer à améliorer la capacité des plantes à réagir au stress causé par des conditions météorologiques défavorables.

Nouvelles variétés, nouvelles exigences

La dernière session technique de la journée a porté sur deux aspects désormais indissociables : la nutrition et la qualité des fruits. Juan Hirzel a présenté une analyse critique des programmes nutritionnels utilisés pour les nouvelles variétés de myrtilles, soulignant la nécessité d’adapter les stratégies de diagnostic et de biostimulation aux matériels génétiques dont les besoins physiologiques diffèrent des variétés traditionnelles.

Enfin, Jessica Rodríguez a clôturé la journée en analysant l'un des sujets les plus importants pour la compétitivité internationale : l'état des fruits après récolte et leur durée de conservation. Sa présentation a démontré comment le changement climatique peut affecter la qualité finale des fruits, soulignant que le maintien d'un bon état des fruits tout au long de la chaîne logistique commence bien avant la récolte et dépend largement de la gestion des cultures.

Une industrie pour un nouveau scénario

Au-delà de la diversité des sujets abordés, la première journée du Séminaire international sur la myrtille de Trujillo 2026 a abouti à une conclusion commune parmi les intervenants et les participants : l’industrie de la myrtille n’est plus confrontée à des défis isolés, car le marché, la génétique, la nutrition, la physiologie, la santé, la logistique et le changement climatique font tous partie d’un même système, où chaque décision a un impact sur la productivité, la qualité et la rentabilité de l’entreprise.

Ce qui vient

La deuxième journée du séminaire, tout en maintenant la forte fréquentation et la participation observées lors de la première journée, continuera d'approfondir cette vision globale de la culture, avec des conférences consacrées à l'impact du phénomène El Niño sur les principaux ravageurs de la myrtille et les nouvelles stratégies de gestion, ainsi qu'aux multiples sujets qui pourront être abordés lors de la table ronde sur la génétique, les exigences du marché et la qualité des fruits, où les représentants des principales entreprises d'amélioration variétale analyseront le fait indiscutable que les nouvelles variétés redéfinissent la compétitivité mondiale des myrtilles.