Canada: la Colombie-Britannique est sur le point d'obtenir une récolte record de bleuets
«De nouvelles plantes continuent d'entrer en production et, par conséquent, la Colombie-Britannique (C.-B.) enregistre une récolte record de bleuets presque chaque année.déclare Chris Messent de Consolidated Fruit Packers (CFP). Tout semble bien se passer pour la récolte de cette année et la province est en passe de produire environ 73 millions de kilos. «J’estime que la production commencera fin juin, avec une avance d’environ dix ou quatorze jours. C'est le tout début des dernières années» ajoute Messent. Le programme provincial relatif aux bleuets est important pour le CFP, situé en Colombie-Britannique.
Abondance sur la côte ouest et pénurie à l'est
À cette période de l’année, la production nord-américaine de bleuets provient de la côte ouest des États-Unis ainsi que de la côte est. La production sur la côte Ouest est actuellement forte, avec des volumes culminants en Californie. Cependant, sur la côte Est, la récolte des bleuets touche à sa fin et la Caroline du Nord démarre lentement. «En raison de la forte demande de la côte Est et de l’offre réduite, nous commençons à voir plus de fruits se diriger vers l’est de la Californie.«explique Messent. «Cela maintient le marché fort. Une fois que la Caroline du Nord aura commencé et que la récolte de canneberges de Rabbiteye aura commencé en Géorgie, la situation devrait se stabiliser«. À l’heure actuelle, les contenants d’un demi-litre coûtent à peine plus de 20 dollars. Des emballages plus grands arrivent également chez les détaillants, notamment des coquilles de 900 grammes et de 500 grammes. «Lorsque la production commencera à la CB et au New Jersey en juin, les prix seront très dynamiques et il y aura de grandes promotions de bleuets» ajoute Messent.
Conteneurs à thermosoudés
L'année dernière, CFP a introduit un nouvel emballage thermoscellé. La base est la même que celle des coquilles traditionnelles, mais le couvercle est un film plastique thermoscellé. C'est un contenant refermable. «Ce nouveau bouchon réduit le besoin de plastique dans un pourcentage de 30«dit Messent.
Source: Freshplaza
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