Le principal produit d'exportation de fruits de Ñuble pourrait connaître une saison positive, comme prévu par le directeur général de CarSol Fruit SA, Álvaro Prieto, qui a souligné que jusqu'à présent, de meilleurs rendements ont été observés que la saison dernière. Il a également déclaré qu'ils étaient optimistes quant au comportement du marché asiatique et aux meilleurs prix aux États-Unis à partir de ce mois.

La récolte des bleuets à Ñuble a commencé en décembre et se poursuivra jusqu'en mars. La région compte 4.023 21,9 hectares, ce qui représente XNUMX% du total national.

Selon le directeur de CarSol -le troisième exportateur de myrtilles au Chili sur la saison 2019-2020-, «nous avons vu de meilleurs rendements que la saison dernière, associés à de bonnes tailles de nos fruits. Ceci est associé à une forte poussée du paquet technologique appliqué en fertigation, taille, désherbage, etc. ».

Il a expliqué que "de manière générale, de gros volumes viennent d'arriver sur les différents marchés, par conséquent, nous devons nous baser davantage sur le comportement des différents marchés pendant la saison péruvienne pour essayer de projeter la saison chilienne".

Prieto a expliqué que «en Asie, nous voyons un marché en croissance constante, où la demande a augmenté en fonction de l'offre (en pensant au Pérou) et nous voyons la saison chilienne avec de bons yeux. Nous devons nous concentrer sur la capacité de répondre aux besoins et aux caractéristiques de chacun des pays dans lesquels nous nous embarquons. L'Asie est le marché avec le plus grand potentiel de croissance pour le Chili ».

En ce qui concerne l'Europe, il a déclaré que «c'est un marché plus mature et se concentre presque entièrement sur les supermarchés. La qualité est la clé ici, c'est un marché qui récompense la bonne qualité, mais qui punit beaucoup les mauvais arrivants ».

Entre-temps, il a souligné que «les États-Unis sont le marché naturel des fruits chiliens et continuent étant la maison naturelle pour les variétés plus anciennes qui n'ont pas les jambes pour des voyages plus longs ou des marchés plus exigeants. L'élasticité caractéristique de ce marché permet de rêver à des prix élevés à partir des expéditions de janvier. Décembre et début janvier sont fortement indexés sur les volumes en provenance du Pérou qui arrivent sur le marché ».

Main d'oeuvre

L'exécutif a également déclaré que "en général, les coûts sont restés stables, seuls le travail et l'augmentation des éléments de protection liés à Covid ont eu un impact significatif sur les coûts".

Dans ce sens, il a confirmé l'impact de la pandémie sur la disponibilité de la main-d'œuvre. «En effet, cette année, il y a eu une diminution de l'offre de main-d'œuvre pour la récolte des bleuets et aussi dans le processus d'emballage des bleuets. Cette situation est transversale dans toutes les régions de production de myrtilles ainsi que pour les autres espèces fruitières et les tâches agricoles associées ».

Prieto a expliqué que «le principal facteur est l'effet Covid, qui a plusieurs implications: de nombreuses mères et pères n'ont nulle part où laisser leurs enfants dans cette éventualité; on craint d'aller travailler en raison du risque de contracter le virus; De même, les aides d'État ne les incitent pas à aller travailler, puisqu'elles sont perdues face à un contrat de travail; une entrée tardive des étudiants au travail, en raison du retard de l'année scolaire; et les personnes âgées qui ne veulent pas courir le risque d'être infectées ».

De même, le directeur de CarSol a indiqué qu '"un autre facteur, moins pertinent que le précédent, est l'incorporation de nouveaux hectares productifs de cerises, principalement, qui culminent entre novembre et décembre".

"Sans aucun doute, le manque d'offre de main-d'œuvre a généré une augmentation du coût de la main-d'œuvre cette saison, l'augmentation est variable selon la taille des exploitations agricoles et les espèces en récolte", at-il conclu.