Qualité et post-récolte

La glycine bétaïne exogène préserve la qualité des myrtilles après récolte en modulant la capacité antioxydante et le métabolisme énergétique.

2026-02-11

Effets de la mélatonine sur la qualité des myrtilles et le métabolisme de leur paroi cellulaire lors du stockage à basse température

2026-02-04

Analyse basée sur l'image et l'apprentissage automatique pour évaluer la qualité des myrtilles

2026-01-21

L'application exogène de mélatonine améliore la croissance et les propriétés physiologiques des jeunes plants de myrtille soumis au stress salin.

2026-01-21

GLL-YOLO : Un réseau léger pour la détection de la maturité des myrtilles

2026-01-14

Comment les consommateurs décrivent-ils la texture des myrtilles surgelées ? Une étude utilisant l’association de mots, les échelles hédoniques et la méthode « toutes les réponses possibles ».

2026-01-07

La température de maturation influence la composition en métabolites aromatiques des myrtilles.

2025-12-10

L'efficacité de l'application de la technologie de l'ozone pour prolonger la durée de conservation des baies

2025-10-28

Caractérisation des changements post-récolte dans les caractéristiques de qualité des fruits des cultivars de bleuet à corymbe (Vaccinium corymbosum L.)

2025-10-22

La culture sous filets photosélectifs affecte les échanges gazeux et la composition chimique des feuilles du bleuet à corymbe (Vaccinium corymbosum L.) avant et après la récolte

2025-10-08

Il n'y a plus de messages associés à cette recherche