"Focus sur la qualité, comment réussir dans le secteur espagnol des baies"
Aux USA UU Driscoll's est le leader du marché depuis des années et est connu pour ses fruits rouges issus de ses propres programmes d'approvisionnement; mais en Europe, la société n’est active que depuis relativement peu de temps. Il y a quatre ans, la filiale espagnole de Driscoll's a été créée à Huelva à la suite d'une fusion avec l'organisation de producteurs Alconeras, de la famille Garrido. Raúl Martínez, responsable national pour l'Espagne, a été chargé de coordonner la production des quatre fruits: fraises, framboises, mûres et bleuets. La production espagnole de myrtilles et de mûres de Driscoll's est relativement nouvelle.
Goût, apparence et disponibilité tout au long de l'année.
Le secteur espagnol de la fraise en général a eu deux années difficiles. "C'est pourquoi Driscoll's investit dans le développement de nouvelles variétés de haute qualité. De cette façon, nous pourrons séduire les consommateurs pour qu'ils rachètent nos produits"Explique Raúl. "Nos fruits doivent répondre aux normes les plus strictes en termes de goût, d'apparence et de disponibilité tout au long de l'année. En faisant cela, nous essayons de guider le secteur ».
Il devrait être clair que Driscoll's n'est pas une entreprise traditionnelle de fruits rouges. L'organisation a choisi une coopération à long terme avec des producteurs qui croient aux programmes de sélection et à la philosophie de Driscoll. "Notre défi est de développer des variétés qui ont un bon goût et une grande productivité pour les producteurs. C’est la raison pour laquelle nous mettons l’accent sur la qualité, car le consommateur choisit consciemment de savoureux fruits rouges et le producteur en prendra soin. ».
"Nous partageons les informations avec nos producteurs en toute transparence, cela fait partie de notre modèle économique. Nous considérons qu'il est essentiel que nos producteurs sachent ce qui se passe avec leurs produits et que nous prenons en charge les prochaines étapes de la chaîne. Cela nécessite une confiance mutuelle"Explique Raúl.
Construction de la catégorie
L’Espagne est une zone de production importante pour Driscoll's, mais la société produit également dans des pays tels que le Portugal, le Maroc, l’Égypte et l’Afrique du Sud. "La stratégie marketing de Driscoll se concentrera sur les années à venir au Royaume-Uni, en Scandinavie, en Allemagne, au Moyen-Orient et en France. C’est une bonne nouvelle pour l’Europe du Sud et la production augmentera en raison de la demande croissante", Dit Raúl.
Pour la filiale espagnole, le défi consiste non seulement à développer la culture de la framboise, mais également à augmenter la production d’autres fruits rouges. Martínez souligne sa confiance dans l'avenir du secteur des fruits rouges. "Nous croyons en la gestion de la catégorie et nous voyons les résultats. La consommation de fruits rouges augmente à l'échelle mondiale et Driscoll's estime qu'il y aura beaucoup plus de possibilités à l'avenir ».
Source: Freshplaza.es
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