Le Chili, à la pointe de l'incorporation génétique
Le renouvellement est la clé sur le marché des pépinières pour répondre aux demandes de l’industrie fruitière et pour maintenir sa compétitivité. En ces termes, le principal pari est de rechercher de nouvelles variétés qui répondent aux besoins de la charge en fruits, de la taille, de l'apparence et du moment de la récolte, entre autres. L'objectif est d'intégrer, grâce à l'amélioration génétique, les caractéristiques demandées par le marché, l'industrie et les pouvoirs d'achat, et en particulier par les consommateurs.
Selon José Ignacio Searle, responsable de la business unit chez Viveros Stoneflay, la première chose à faire est «définir le centre du projet en fonction de ce que l'on cherche ou de ce dont on a besoin. Là, une série de variables à prendre en compte sont ouvertes et elles doivent nécessairement être incluses dans l'analyse, telles que les aspects commerciaux, agronomiques et logistiques.«.
Myrtilles itinérantes
Marcela Zúñiga, directrice exécutive de Sunnyridge Nurseries, a déclaré avoir obtenu la licence de nouveaux types de bleuets délivrée par l'Université de Floride. Parmi les plus nombreuses variétés 15 gérées par cette société, on trouve l’émeraude, ainsi que le chasseur de neige, le scintille, le farthing et le scintillement.
Expliquez que l’émeraude est la plus productive par excellence. Il s'adapte très bien aux différentes situations des producteurs et génère de gros fruits fermes, bons voyageurs et très bien acceptés par les consommateurs.
La variété Snow Chaser est précoce par excellence. «Il s'est très bien comporté sous plastique, ce qui permet d'accéder à la fenêtre des prix élevés qui se produit autour d'octobre. Il faut des sources chaudes pour exprimer tout son potentiel. C'est plus tôt que l'émeraude et la récolte très concentrée«.
Pour leur part, la scintilla et le farthing ont une bonne saveur, croquants, fermes, une très bonne productivité et conviennent à la récolte mécanisée. «Le farthing s'est distingué par sa saveur, très appréciée des consommateurs asiatiques«. Pendant ce temps, le scintillement conserve les mêmes caractéristiques que l’émeraude, mais offre une fenêtre de récolte plus longue.
José Ignacio Searle rapporte que Stonefly Nurseries gère deux programmes génétiques exclusifs au Chili, celui de l'Université de Géorgie et celui de Fall Creek aux États-Unis. Il ajoute que des travaux sont en cours au niveau de la culture dans les deux programmes génétiques pour augmenter l'offre variétale. à moyen et long terme dans tous les segments d'intérêt, des variétés précoces aux variétés tardives et autres nouvelles du groupe "rabbiteyes". Tous ont une croissance agressive, une charge en fruits, une taille et une fermeté élevées.
Avances multiples
En ce qui concerne le raisin de table, l'Association des pépinières des Andes (ANA Chili) utilise une technologie mise au point au Chili, telle que le PMG iniagrape-one cv de l'INIA (noir, sans pépins, au goût et à la capacité de déplacement extraordinaires), qui est planté commercialement au Chili. et le Pérou. Luis Fernandez, directeur exécutif de l'ANA, explique que cette année, il réalisera les premières plantations de stargrape2, un raisin rouge sans pépins, qui est précoce, avec une bonne saveur et une belle apparence.
Parmi les citrons, une variété qui suscite un grand intérêt est la benjamin andes, du groupe eureka, car elle est plus productive et affiche un pourcentage de récolte supérieur entre février et mai. Parmi les agrumes, on distingue également les clémentines 1 cv, clemenluz®, qui, de très bonne qualité, sont récoltées trois semaines avant les clémentules.
Les travaux conjoints de l'ANA et de l'Université du Chili sur l'élevage Australis ont donné naissance à la série andes, qui a déjà produit quatre variétés de nectarines et un pêcher qui se distinguent par leur qualité interne, leur apparence et surtout leur capacité de déplacement. Enfin, rouge extrême®, nectarine précoce, deuxième moitié de décembre (couleur, goût et capacité de transport excellents).
Dans les pommes, galaval est la nouvelle variété du groupe gala, qui suscite beaucoup d’attention pour son extraordinaire pouvoir colorant, et la lueur rosée est la nouveauté de la bande rose des estropiés, qui est également efficace pour la génération de la couleur et avec un pourcentage élevé de couleurs. production dans les plus hautes qualités.
Francisco García, directeur général de Consorcio Viveros de Chile, met en évidence le kiwi tsechelidis (megakiwi®), une variété protégée que l'on ne trouve que dans les Viveros Parlier et Vivero Tiempo Nuevo.
Chez les noyers : «Nous avons les deux dernières sélections clonales de porte-greffes paradoxes de l’Université de Californie, Davis, dont nous sommes les diplômés exclusifs. Ces porte-greffes ont plus de vigueur que la graine (la plus utilisée au Chili) et constituent une très bonne option pour les conditions de replantation et les sols avec certaines limitations.«.
Selon les pépinières spécialisées, dans les cerises, le plomb est transporté par la santina, autofertile, précoce, bonne après la récolte et bonne production; lapins, autofertiles, très productifs, bons après la récolte, bons au goût; bing, très bon après la récolte, bon goût et très demandé en Chine; regina, tardive, très bonne après récolte et bonne résistance aux pluies (partidas), et kordia, tardive, résistante aux pluies, complément pour la fertilisation de la regina.
Source: Economiaynegocios.cl
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