Le président de la Société nationale d'agriculture (SNA), Ricardo Ariztia , a analysé dans une conversation avec EmolTV l'impact que le coronavirus a eu sur le secteur de l'industrie alimentaire, assurant qu'il fonctionne de manière "normale".

L'agriculture fonctionne selon ses capacités et selon la saison dans laquelle nous nous trouvons. »Il a souligné, ajoutant que "toute l'agriculture est dédiée à l'approvisionnement des consommateurs dans tout le pays, elle fonctionne, les routes fonctionnent (...) Je n'ai aucune observation en termes de fonctionnement, de continuité et de voir que nous avançons".

"Nous transmettons cela aux consommateurs, la tranquillité d'esprit de savoir que la nourriture arrive", a-t-il ajouté.

Concernant un éventuel arrêt de travail que la crise sanitaire pourrait engendrer, Ariztía a déclaré que "Je ne vois pas de diminution qui soit observée à moyen terme."

«Nous avons constaté quelques arrêts de ventes dans les pépinières, mais ils sont mineurs par rapport aux projections que l'on fait sur le développement de l'agriculture. D’un autre côté, nous constatons une forte demande sur les marchés mondiaux. Aujourd'hui, en raison des circonstances que nous traversons, nos produits d'exportation, à l'exception du vin, ont eu un flux d'acheminement normal vers les pays", a-t-il assuré.

En ese sentido, el ex presidente de la Confederación de la Producción y el Comercio (CPC), enfatizó que «tenemos mucha oferta de trabajo, por gente que está quedando en otras áreas sin pega, y la tendencia natural es ir a la agricultura a chercher du travail".

Interrogé pour savoir si ce phénomène pourrait entraîner une baisse des salaires dans l'agriculture, il a expliqué qu '"il est possible (...) que des personnes se montrent prêtes à travailler pour moins." Nous espérons que cela ne se produira pas, mais c'est quelque chose que l'on ne peut contrôler ou réparer. "Cela dépend de la conscience de chacun des ouvriers et des agriculteurs."

Concernant une éventuelle hausse des prix, la plus haute autorité du SCN a souligné que "S'il y a une pénurie, les prix augmenteront, mais aujourd'hui nous ne voyons aucune pénurie de produit, et s'il y en a une, c'est parce que son processus de production se termine.