Chine: augmentation de la production nationale de bleuets
«La saison des myrtilles de Qingdao est l'une des premières à démarrer en Chine. La saison des bleuets en serre commence en mars et se poursuit jusqu'en mai. Les bleuets cultivés en plein champ sont disponibles de juin à septembre. Le froid du printemps a retardé la floraison. La production totale de cette année sera supérieure à celle de l'année dernière et les prix devraient baisser. Il existe de grandes différences de prix sur le marché. Les myrtilles des supermarchés seront 20 % plus chères que les myrtilles vendues dans les petits magasins »explique Mme Zheng, de Qingdao Chunmanyuan Ecological Development.
«Notre entreprise est une entreprise intégrée spécialisée dans la culture, l'obtention, la commercialisation et la transformation des bleuets. Elle a été fondée en 2010 et nous possédons notre propre marque déposée, Bing Quan Jian. Au cours des 16 dernières années, nous avons établi une clientèle stable sur le marché chinois. ».
« Près de la chaîne de montagnes Dazashan à Qingdao, nous cultivons 14 hectares. Nous utilisons un hectare comme verger pour récolter des bleuets dans lesquels les visiteurs peuvent se promener. Nous disposons de deux hectares de plantations sous serre et, sur les 13 hectares restants, nous cultivons des myrtilles en plein champ. Nous cultivons des variétés de bleuets du Nord, notamment Duke, Lanfeng, Beilu et Dayou..
«Les transports sont un problème en Chine. Les myrtilles nécessitent un contrôle de température très strict et sont fragiles. Nous vendons la majeure partie de notre récolte aux supermarchés environnants. De plus, nous vendons une petite quantité par fret aérien vers des villes plus éloignées, comme Pékin. Le reste de notre récolte est envoyé vers des usines de transformation proches de la ville de Yantai. Les baies sont transformées en jus et myrtilles déshydratées».
«La production de bleuets connaît une croissance rapide en Chine. Les investisseurs sont attirés par les taux de production et les retours sur investissement élevés. La performance globale du marché n’est pas aussi bonne que celle des fraises ou des cerises, je dirais. La demande est en hausse car les consommateurs sont conscients de la valeur nutritionnelle des myrtilles. Le volume de bleuets importés augmente également. Généralement, les bleuets importés ne concurrencent pas la production locale car les saisons ne se chevauchent pas.
Source: www.qingdaolanmei.com
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