Il s’agit d’un acteur industriel chinois « déterminé à combler le fossé entre les entreprises agricoles internationales et chinoises en termes de culture, de langue, de technique et de professionnalisme ».

• Quels sont les volumes de production de l’industrie chinoise de la myrtille au cours de la dernière saison ?
• En 2022, la Chine a produit 525.310 77.641 tonnes de myrtilles sur XNUMX XNUMX hectares de terres.

• Quelles variétés de plants de bleuets sont les plus importantes à cultiver en Chine ?

• Les variétés Sud highbush seraient L25 et F6, tandis que les variétés Nord highbush, ce serait Duke et Draper. Avec l'arrivée de plus en plus d'entreprises d'élevage en Chine, en particulier Sekoya de Fall Creek, elles vont changer la donne dans de nombreuses régions.

Je suis très triste de dire que de nombreuses variétés propagées et cultivées en Chine ne disposent pas des licences appropriées de leurs propriétaires.

• Combien d’hectares sont plantés de myrtilles en Chine ?
• 641 ha, ce qui en fait le plus grand pays producteur de myrtilles au monde. Le bleuet est planté dans les régions au climat tropical à tempéré, allant de l'absence de froid à des heures froides tardives.

• Quelles sont les régions les plus importantes en termes de superficie ou de volumes de production de myrtilles en Chine ?

• Si nous parlons d'une région, la province du Yunnan prend définitivement position. Il est célèbre pour ses myrtilles peu ou pas froides. Elle peut produire de novembre à juin/juillet, avec un volume concentré en février, mars, avril et mai. Elle produit hors saison en Chine, fournissant des fruits frais et de haute qualité là où les consommateurs ont moins d'options. Cette région a triplé sa superficie au cours des 5 dernières années (de 3.700 hectares à 9.300 hectares), et je crois que 9.300 hectares est un chiffre prudent, puisqu'en 2022 il y a une croissance significative de sa surface de production qui augmentera considérablement ces chiffres.

• Quels systèmes de production sont utilisés ? (hydroponie en pot, sous abri, ou en terre, en extérieur)

• Vous pouvez retrouver tous ces systèmes en Chine, en pots, sous tunnel haut, au sol, en plein champ, etc. Chaque région a évolué ses styles. Au Yunnan, où se trouve la région la plus importante de Chine, les myrtilles les plus rentables sont cultivées dans des tunnels élevés et dans un substrat, dans d'autres régions de Chine, la plupart des producteurs plantent en terre et en champs ouverts, certains avec des filets anti-oiseaux.

• Quels sont les taux de consommation de myrtilles en Chine ?
• Selon les données de 2022, la consommation chinoise de myrtilles par habitant n'est que de 0,26 kg.

• Quel est le prix moyen de la saison en cours ? 
• Cette semaine (51), le prix des fruits nationaux oscille entre 15 et 22 dollars le kg sur le marché de gros pour les fruits de plus de 18 mm, en coquilles de 125 g. Les fruits mesurant plus de 15 mm coûtent entre 13 et 17 dollars le kg, en coquille de 125 g. Le volume reprend à l’échelle nationale et le prix est en baisse par rapport à la semaine dernière.

Toute analyse croisant les variables des hectares plantés, de la diversité climatique, de la gestion de la production et surtout de la projection d'une augmentation de son taux de consommation par habitant, devrait conclure que la Chine est le plus grand pays producteur de myrtilles au monde et le seul avec la plus grande projection, donc dans la prochaine édition du Magazine bleu Nous publierons un rapport détaillé, approfondissant ces données et explorant les opportunités offertes par ses marché pour les producteurs des différentes régions du monde.