Science et communication: une alliance indispensable
Les consommateurs doivent mettre à jour leurs informations avant d'oser prendre des décisions et ne pas opter pour des convictions plutôt que pour leurs connaissances. La communication est donc essentielle pour diffuser les avancées scientifiques
Nous vivons dans une société dont les piliers fondamentaux sont le progrès de la science et de la technologie. Nous sommes donc disposés à accepter les changements qui découlent de ces domaines pour le développement de l'homme ou de l'humanité. , nous devons connaître son contenu au moins dans ses aspects fondamentaux.
La diffusion des progrès de la science dans la société dans son ensemble, ou la communication de ses réalisations aux citoyens, devient indispensable et constitue désormais un domaine qui nous revient.
Par exemple, cela se produit lors de la discussion sur la modification génétique des plantes et, par conséquent, de la nourriture.
Ce processus scientifique a permis d’introduire un ou plusieurs gènes dans les plantes dans le but d’accroître la résistance aux insectes, aux ravageurs ou aux maladies, ou d’être plus résistant à la pénurie d’eau, raison pour laquelle ces plantes sont plus en phase avec les carences climatiques et plus adapté au développement d'une agriculture durable. Ils sont également plus productifs et répondent donc mieux aux énormes besoins alimentaires d’un monde en croissance constante.
Dans une étude récente des universités de Floride et d’Oklahoma sur les connaissances des consommateurs américains en matière de transgéniques, plus de volontaires de 1000, entre hommes et femmes, ont été interrogés, et les questions posées ont porté sur les connaissances générales en la matière. , sur la façon dont ils sont cultivés, ou leurs risques en tant que nourriture. Ils ont également demandé des informations plus spécifiques, telles que le nombre de chromosomes altérés ou la nécessité de leur attribuer un étiquetage spécial.
Seuls les 8% des répondants ont découvert l'existence de substances transgéniques, le 32% a déclaré savoir quelque chose et le 60% ne savait rien ou très peu. Cependant, le 34% a considéré qu’il présentait un risque alimentaire par rapport à un 32% qui le considérait comme sûr. Le% 32 restant n'a pas été décidé entre les deux options.
En ce qui concerne l’étiquetage, la chose la plus surprenante est que le 80% a demandé qu’il soit indiqué qu’il contient de l’ADN, qui, comme nous le savons tous, est un composant de base des êtres vivants, c’est-à-dire que tous les produits commercialisés doivent inclure cette indication.
Dans un pays développé comme les États-Unis, les consommateurs ne connaissent ni les aliments issus de la modification génétique des plantes, ni les techniques scientifiques nécessaires à leur production.
En conclusion, les consommateurs doivent mettre à jour leurs informations avant d'oser prendre des décisions et ne pas opter pour des convictions plutôt que leurs connaissances. La communication est donc essentielle pour diffuser les avancées scientifiques et les publications spécialisées ne suffisent plus. , ni les débats à huis clos, il est nécessaire de transmettre aux citoyens le contenu du processus de recherche scientifique, en extrayant les informations des laboratoires et en les mettant à la portée des connaissances générales.
Il existe actuellement un consensus scientifique suffisant sur le sujet de la modification génétique des organismes et il existe déjà des milliers d'articles (1783) sur la sécurité des personnes transgéniques, démontrant non seulement l'accord des scientifiques, mais aussi leur culture dans tous les domaines. monde et la vérification qu’aucun risque n’a été détecté dans son utilisation et sa consommation.
Il y a un manque évident de diffusion des connaissances scientifiques, ce qui a entraîné un grand manque d'informations parmi les citoyens, ce qui les rend plus enclins à manipuler les intérêts des autres par les médias.
De plus, les milliers d’études effectuées concluent que la plantation d’OGM réduit l’utilisation de pesticides dans un 37%, ce qui est une excellente nouvelle pour la santé humaine et l’environnement. De plus, la modification génétique des plantes améliore la productivité des cultures dans un 22%, ce qui implique une contribution à la sécurité alimentaire de la planète. Enfin, cette pratique accroît les avantages économiques des agriculteurs dans un 68%, ce qui constitue une grande incitation au développement des pratiques agricoles, dans un monde où chaque jour de plus en plus de territoire dérive d'infrastructures urbaines, au détriment de la seule industrie capable de résoudre les problèmes alimentaires de l'espèce humaine: l'agriculture.
Source: Blueberrieschile.cl - Blueberriesconsulting.com
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