Cinétique de la dégradation des composés phénoliques et anthocyaniques dans une boisson fonctionnelle à base de myrtille (Vaccinium corymbosum L.)

Pour accéder à ce contenu, vous devez entrer votre email

Article précédent

prochain article

ARTICLES SIMILAIRES

Accumulation de métaux lourds dans les fleurs de myrtille et leurs effets...
Évolution des caractéristiques des fruits de différentes variétés de myrtilles au cours de la saison de croissance...
Le réchauffement climatique et le stress hydrique modifient le parfum et les récompenses des fleurs de Highbu...