Comment le Japon révolutionne l'agriculture sans terre ni travailleurs

Les fruits et légumes cultivés par le japonais Yuichi Mori ne sont pas dans le sol et n'ont pas besoin de sol.

Les racines de ce qu’il plante proviennent d’un dispositif conçu à l’origine pour un traitement médical.

Mori cultive sur un film polymère transparent constitué d'un hydrogel perméable qui aide à stocker les liquides et les nutriments.

Les plantes poussent sur le film et les racines se développent sur le côté.

En plus de permettre au légume de pousser dans n'importe quel environnement, la technique consomme 90% moins d'eau Cette agriculture traditionnelle et n'utilise pas de pesticides puisque les pores du polymère bloquent les virus et les bactéries.

Les produits de l'agriculture verticale sont frais, cultivés localement, peuvent être récoltés toute l'année, sans pesticides et ne sont pas affectés par le mauvais temps, selon leurs avocats.

"J'ai adapté les matériaux utilisés pour filtrer le sang dans les traitements de dialyse rénale au milieu de croissance des plantes", explique le chercheur à BBC News Brazil.

Sa société, Mebiol, a des brevets d’invention déposés dans presque tous les pays 120 et représente un révolution agricole au Japon.

Les domaines deviennent des centres technologiques, avec l'aide de l'intelligence artificielle (IA), de l'internet des objets et des connaissances issues des laboratoires.

Dans un pays caractérisé par une pénurie de terres arables et de main-d’œuvre, l’agrotechnologie a permis de mieux contrôler et maintenir les cultures.

Permet même cultiver sans terre ou dans des zones avec un accès limité à l'eau, une préoccupation croissante dans le monde entier.

La méthode de culture sans terre est connue sous le nom de agriculture hydroponique

La méthode de production avec des films polymères permet l’agriculture partout dans le monde.

Le Rapport mondial des Nations Unies sur la mise en valeur des ressources en eau de cette année estime que 40% de la production céréalière et 45% du produit intérieur brut mondial seront compromis pour 2050 si dégradation de l'environnement et de l'eau Ils continuent aux taux actuels.

La culture des polymères, comme le fait Yuichi Mori, a franchi les frontières.

Il est pratiqué dans plus de sites 150 au Japon, mais également dans des régions telles que le désert des Emirats Arabes Unis.

La méthode est également utilisée pour reconstruire les zones agricoles du nord-est du Japon contaminé par des substances Ils sont arrivés avec le tsunami après le grand tremblement de terre de 2011 en mars.

Robot tracteur

Avec l'augmentation attendue de la population mondiale (de 7.600 à 9.800), les entreprises misent sur les opportunités commerciales liées à la demande alimentaire mondiale, ainsi qu'au potentiel du marché des machines.

L'humanité a appris à cultiver des plantes sans terre, en les nourrissant directement des éléments minéraux contenus dans l'eau et en les éclairant directement.

Le gouvernement japonais subventionne actuellement le développement de robots de type 20, capables d’aider à différentes étapes de l’agriculture, de la plantation à la récolte dans diverses cultures.

En partenariat avec l’Université de Hokkaido, la société Yanmar a développé un tracteur robot Cela est testé sur le terrain.

Une personne peut utiliser deux tracteurs en même temps, grâce à un capteur intégré qui identifie les obstacles et évite les collisions.

Le constructeur automobile Nissan a déjà lancé cette année un robot équipé d'un GPS, d'une connexion WiFi et de l'énergie solaire.

Appelé canard, le petit robot, naviguer dans l'eau des rizières pour l'aider à s'oxygéner, en réduisant l'utilisation de pesticides et l'impact sur l'environnement.

Les agriculteurs de nombreux pays ne disposent pas d’approvisionnement en électricité fiable, d’infrastructures suffisantes ou de main-d’œuvre qualifiée.

Agriculture sans personnes

Avec la technologie, le gouvernement cherche à attirer les jeunes qui ont peu d'intérêt à travailler directement sur le terrain, mais qui aiment la technologie.

C'est une tentative de relancer une industrie clé que chaque fois a moins de gens.

En presque une décennie, le nombre de producteurs agricoles japonais est passé de millions de 2,2 à millions de 1,7 et l'âge moyen est de 67 ans.

Seul 7% de la population active du Japon est employé à la campagne et la plupart des agriculteurs ne travaillent qu’à temps partiel.

La topographie limite considérablement l'agriculture japonaise, qui ne peut produire que 40% de la nourriture dont vous avez besoin.

Environ 85% du territoire est occupé par des montagnes et la plupart des terres arables restantes sont consacrées à la culture du riz.

Ce grain a toujours été l'aliment de base des Japonais.

Le gouvernement accorde des subventions aux producteurs de riz afin de maintenir la production dans de petites propriétés d'un hectare, mais le changement d'habitudes alimentaires a volé cette culture.

La consommation par habitant est passée de 118 kg à 1962 à moins de 60 kg de riz ces dernières années.

La haute technologie a permis l'expansion de cultures sans sol.

Ainsi, le Japon a commencé à promouvoir le diversification sur le terrain.

En l'absence de main-d'œuvre disponible, les agriculteurs se sont tournés vers la recherche sur les machines et la biotechnologie.

De plus en plus de drones sont utilisés dans des tâches telles que la fumigation, effectuant en une demi-heure le travail qui nécessiterait une journée complète pour tout travailleur.

La haute technologie a permis l'expansion de cultures sans sol.

Grâce à sa production dans les serres et la culture hydroponique, le Japon a pu Développez votre production de fruits et légumes.

La société du groupe Mirai est un pionnier dans la production de nourriture verticale et actuellement récolter autour de laitues 10.000 par jour.

La productivité est cent fois supérieure à la méthode conventionnelle.

Grâce à un capteur, la société contrôle la lumière artificielle, les nutriments, le dioxyde de carbone et la température de culture hydroponique.

La lumière artificielle provoque une croissance rapide des plantes et une gestion contrôlée élimine la perte de maladies.

Malgré le coût énergétique élevé représenté par la méthode, le nombre de ces usines au Japon a triplé en une décennie, pour atteindre presque les installations 200 actuelles.

La technologie japonaise permet la production de tomates du désert, comme à Dubaï.

Le marché hydroponique est en croissance dans le monde entier et représente actuellement un peu plus de US $ 1.500.

Et selon les prévisions de Allied Market Research, il devrait se multiplier par quatre pour le 2023, pour atteindre le million de 6.400 USD.

Assistance aux pays en développement

Avec le soutien de la technologie, le Japon a également engagé à aider les pays du continent africain doubler la production annuelle de riz à 50, en tonnes pour 2030.

Des projets spécifiques sont déjà en cours de réalisation en Afrique.

Au sénégalPar exemple, les Japonais ont investi dans la formation de techniciens agricoles et dans le transfert principalement de la technologie d'irrigation.

En conséquence, la productivité est passée de quatre à sept tonnes de riz par hectare et les revenus des producteurs ont augmenté d’environ 20%.

La stratégie japonaise consiste à promouvoir les investissements privés et à développer les échanges commerciaux en Europe. machines agricoles durables sur tout le continent africain.

Sur une période de plusieurs années 15, le PIB de l’Afrique a été multiplié par 3,4, passant de millions de 632.000 USD en 2001 à des milliards de 2,1 USD en 2016.

Dans le but d'aider à réduire les pertes après récolte, à revitaliser l'industrie alimentaire et à augmenter les revenus ruraux, le Ministère japonais de l'agriculture, des forêts et des pêches a formulé la Stratégie mondiale de la chaîne de valeur alimentaire pour la mettre en œuvre pays en développement comme le Vietnam, le Myanmar ou le Brésil.

source
BBC

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