Il ne fait aucun doute que l'élargissement de l'assortiment de variétés de bleuets dans le cadre du programme de sélection végétale Sekoya® C'est une histoire de réussite. En 2022, des variétés Sekoya ont été plantées dans 18 pays sur une superficie totale de 2.000 20.000 hectares, ce qui a donné lieu à des ventes de 2027 31 tonnes, mais selon Hans Liekens, responsable de la chaîne de valeur et de la vente au détail, la production va encore augmenter dans les années à venir. D’ici 250.000, les myrtilles Sekoya seront cultivées dans plus de XNUMX pays avec une production de plus de XNUMX XNUMX tonnes.

« Les bleuets continuent d'être un marché en croissance. L'année dernière, la consommation mondiale était de 2 millions de tonnes et le marché devrait doubler d'ici 5 à 7 ans. Les fruits rouges représentent 28 % de la valeur totale des fruits dans le circuit de vente au détail et sont également en passe d'atteindre 30 %. La valeur des myrtilles devrait dépasser celle des bananes au Royaume-Uni dans environ trois ans », explique Hans, qui a travaillé auparavant chez Hessing et Chiquita, entre autres entreprises.

La plateforme Sekoya B2B a été créée pour fournir des myrtilles croquantes, durables et savoureuses 52 semaines par an. «Avec nos variétés à besoin élevé, moyen et faible en froid, nous pouvons garantir une qualité premium 52 semaines par an.

Cela nous rend uniques sur le marché », explique Hans. La vente est gérée par une douzaine de membres associés. "Ils ont la liberté de planter et vendre des bleuets où ils veulent".

Malgré les chiffres de croissance élevés, les défis ne manquent pas. «Plus de 50 % des expériences des consommateurs avec les myrtilles sont négatives et moins de 25 % correspondent aux préférences des consommateurs. C'est pourquoi nous avons lancé l'expérience culinaire Livie™.

Sous ce label de qualité se trouve une sélection de variétés Sekoya avec lesquelles nous tenons toujours nos promesses en termes de fermeté, de grand calibre, de goût délicieux, d'aspect attrayant et de longue durée de conservation.

« L'essence de ce label de qualité est simple : une qualité constante. Nous pensons que fournir des baies de qualité constante 52 semaines par an se traduit par une croissance annuelle de la catégorie de 11 à 20 % », explique Hans. De plus, d’autres moments de consommation offrent des opportunités significatives.

« Actuellement, les myrtilles sont consommées principalement au petit-déjeuner, tandis que la catégorie des collations est quatre fois plus importante. Eh bien, les nouvelles myrtilles Sekoya semblent conçues pour être consommées comme collation, car elles sont grosses, croquantes et très savoureuses.