Avec une analyse complète de l'industrie mexicaine, le premier jour a été clôturé et le nouveau séminaire international commence à Guadalajara

"Je considère que la myrtille est le fruit qui poussera le plus au cours de la prochaine période et que les producteurs mexicains privilégieront la culture sur des substrats", a déclaré Aldo Mares.

Aldo Mares, président d’Aneberries, était chargé de clore la première journée du séminaire international sur la myrtille, qui a connu un vif succès, à Guadalajara. Parmi les données fournies par le chef d'entreprise, il a signalé la forte croissance de l'industrie mexicaine des bleuets, qui a atteint en quelques années plus de USD 300 en exportations, augmentant ses volumes de 63.70% (31% d'augmentation des exportations). l’année dernière) et atteignant une superficie de 5500 hectares plantés.

Le président d'Aneberries, une organisation regroupant tous les exportateurs de baies au Mexique, a présenté de manière complète le secteur dans son exposé: "Situation actuelle de la production de bleuets au Mexique, défis et opportunités".

Parmi les défis auxquels l'industrie mexicaine devra faire face, a déclaré que "la sécurité reste notre principal défi" et a placé le rôle du travail et la dignité des travailleurs dans le domaine de la responsabilité sociale et du respect des normes de durabilité en matière de protection de l'environnement naturel, en tant que principaux défis auxquels l'industrie mexicaine doit faire face de manière positive à court terme.

La réunion a été un succès complet dès le premier jour et a débuté le jour suivant avec l’intervention de Clemente Sandoval, directrice de la production de Hortifrut Mexico, avec l’exposition "Courbes de production pour le bleuet mexicain".

"Nous pouvons produire tout au long de l’année, nous devons prendre soin de la rentabilité de la culture", prévient Sandoval, expliquant les avantages d’un pays produisant des bleuets dans des régions allant du 1800 msnm à l’absence presque totale de hauteur au-dessus du niveau de production. mer et dans des conditions climatiques très diverses.

L’exécutif de Hortifrut présente un rapport complet sur les flux, les valeurs et les projections de la culture de la canneberge au Mexique.

(En développement)

source
Martín Carrillo O. - Blueberries Consulting

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