Actuellement, les myrtilles commercialisées aux États-Unis proviennent en grande partie du Chili, qui a commencé à expédier cette année pour approvisionner la côte est du pays nord-américain, tandis que les approvisionnements mexicains vont principalement vers la côte ouest., A rapporté Fresh Plaza.

« Les approvisionnements en provenance du Chili ont été bons jusqu'à présent. Cependant, il y a des problèmes d'offre de main-d'œuvre là-bas, ce qui crée des maux de tête du point de vue de la production, principalement en raison de la concurrence pour cette main-d'œuvre », explique Tom Beaver de Sunny Valley International, basé à Glassboro, NJ, qui ajoute que les approvisionnements péruviens se sont également arrêtés. du calendrier cette année : « L'année dernière, ils étaient un peu plus longs et étaient toujours en baisse à cette époque. Mais il semble que la baisse ait été un peu plus drastique cette année.

Cependant, la plus grande préoccupation concerne les retards d'expédition dus à des problèmes au port de Los Angeles. "Ils ont vu une augmentation non seulement de l'arrivée de produits, mais aussi des biens durables qui sont vendus en ligne. Cela a créé un arriéré sans précédent au port », explique Beaver. "Tout s'est effondré à cause de cela. Les navires qui devaient arriver en début de semaine », indique-t-il.

Beaver souligne que les défis résident dans la planification de la disponibilité des fruits dans un avenir immédiat. Des retards comme celui-ci pourraient créer des scénarios inquiétants. «Je pense qu'en fin de compte, ce que nous allons voir, c'est le volume qui était destiné à la côte ouest en venant ici. Cela ne s'est pas encore produit, du moins dans les ports de Wilmington et de Philadelphie, qui sont nos deux principales plaques tournantes. Mais cela pourrait nous créer des problèmes d'un point de vue marketing si les fruits initialement destinés à la côte ouest commençaient à arriver ici », dit-il.

Cela dit, il ne prévoit pas que la saison chilienne se termine plus tard que d'habitude compte tenu de ces défis logistiques. "Nous avons beaucoup de volume réservé et en route d'ici la fin mars", explique Beaver, qui précise qu'"il y a moins de fruits disponibles chaque jour et cela a provoqué une augmentation de la demande en général", explique Beaver.

Il ajoute que ce produit s'est comporté comme une marchandise pendant la pandémie. « Au cours de la dernière année, nous avons constaté une forte demande sur une base assez constante. L'augmentation des achats dans les épiceries et des achats en ligne a contribué à maintenir la demande assez stable », explique Beaver, ajoutant que dans ce contexte, les consommateurs se sont également intéressés aux emballages de myrtilles plus grands cette année.

À l'avenir, Beaver note que les volumes de pointe en provenance du Chili devraient arriver la semaine prochaine environ et se prolonger jusqu'au début du mois de mars. "Nous pensons qu'il y aura de nombreuses opportunités de marché et nous prévoyons que les prix et la demande seront assez forts", dit-il. "Mais si tout à coup les choses s'ouvrent et que toutes sortes de volumes viennent dans cette direction, nous devrons réagir. Nous prenons un jour à la fois », dit-il.