La demande mondiale de bleuets triplera au cours de la prochaine décennie
Au cours de la prochaine décennie, la demande mondiale de myrtilles triplera, a déclaré Cort Brazelton, directeur du développement des affaires et des affaires internationales de Fall Creek Farm & Nursery.
Il a souligné que cette augmentation importante de la demande de bleuets est due au fait que, dans toutes les régions du monde, la consommation augmente grâce aux avantages pour la santé.
"En Europe continentale, la consommation de cette baie est supérieure à 25% par an. Au Canada, elle augmente de 15%, aux États-Unis de 13%, en Asie, sa production a presque doublé, passant de 2012 à 2014 et, en Afrique, presque triplée. période. 1.801 a été planté au 13.749 au 2012 au 15.559 uniquement au Chili."Il a dit.
Le représentant de Fall Creek Farm & Nursery a souligné les marchés potentiels pour la myrtille. À cet égard, il a déclaré qu'entre les États-Unis et le Canada, il y avait 140 millions de consommateurs de ces fruits, en Europe, il y a un potentiel pour 380 millions de consommateurs, qui sont prêts à payer des prix élevés, mais pour des produits de qualité, tandis qu'en Chine, il y a de grandes opportunités. car il leur est impossible d'approvisionner eux-mêmes leur marché.
D'autre part, a noté que, dans le 2014, la production mondiale de la myrtille s'élevait à 563.100 tonnes; en ce sens, elle prévoyait dans le 2017 un millier de tonnes et le 680 atteindrait 2019.
Marché actuel
Brazelton a indiqué que dans le 2014, des hectares 110.883 de bleuets ont été plantés dans le monde entier, produisant des tonnes 563.100 (des milliers de 376 étaient destinées à des fruits frais et des 187.000 à l'industrie de transformation). Dans le 2012, le nombre d’hectares cultivés était celui de 93.423 qui produisait des tonnes 466.200 (303.900 TM de fruits frais et 162.300 TM en cours de traitement).
"52% sont installés en Amérique du Nord, 18% en Amérique du Sud, 18% en Asie et Pacifique, 10% en Europe et 1.4% en Afrique. En ce qui concerne le volume produit 60% en Amérique du Nord, 22% en Amérique du Sud, 11% en Europe, 7% en Asie du Pacifique et 1.66% en Afrique", Il a expliqué.
Il a également déclaré que les États-Unis, le Chili, le Canada, la Chine, l'Espagne, la Pologne, l'Argentine, l'Allemagne, le Mexique et le Maroc sont les principaux pays 10 avec les plus grandes superficies de myrtilles au monde, représentant 91% du total des hectares, représentant également 92% du volume de la production mondiale.
Source: Agraria.pe
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