Déshydrateur solaire transportable de type conteneur et développé
L’énergie thermique solaire indirecte s’est positionnée comme une alternative viable pour l’industrie des produits déshydratés, en particulier lors du remplacement des installations à gaz traditionnelles.
À la suite de ce qui précède, l’universitaire du Département d’ingénierie mécanique et le directeur du Centre pour l’innovation énergétique [CIE] de l’Université technique Federico Santa María [USM - Chili], Jaime Espinoza, ont mis au point un prototype destiné aux petits exploitants agricoles. Facile à déplacer et à assembler et à utiliser des applications solaires à basse température.
Il s'agit d'un prototype, de type conteneur pouvant être transporté par camion et pouvant même fonctionner pendant le voyage grâce au rayonnement solaire qu'il reçoit. Il est principalement destiné aux petits agriculteurs ayant besoin de traiter entre 500 et 1.000 kg de produits par jour.
"L'initiative est apparue comme une réponse à un besoin du secteur agricole, détecté dans le projet ERNC en agriculture du gouvernement régional de la région V du 2013.", A déclaré Espinoza dans une interview avec Portalfruticola.com.
"L’USM a maintenu un travail quasi permanent sur la question de l’énergie solaire et, dans ce cas, il m’a permis de me concentrer sur le sujet du séchage ou de la déshydratation à l’énergie solaire, en tant que défi technologique. Comment est-il possible qu’au Chili, il sèche directement au soleil sans contrôle ni au gaz, sachant que nous sommes riches en énergie solaire?"Il a interrogé.
Il a ainsi indiqué qu’en tant que centre d’innovation énergétique, il avait pour mission de former des professionnels dans ce domaine et de proposer de véritables solutions aux problèmes soulevés.
"Nous développons le concept de toiture solaire active, c’est-à-dire de permettre à la toiture de capter l’air chaud solaire grâce à un système de «faux plafond» qui permet à l’air de chauffer jusqu’à presque 70 ° C et de réduire son humidité de près de 10%. Ensuite, nous continuons avec le développement du "conteneur de déshydrateur solaire""Cela permet de déplacer ce composant, d'être modulaire, évolutif et à usages multiples pour déshydrater tous les types d'aliments", a-t-il déclaré.
Et c’est que, outre sa facilité de montage, il peut s’adapter aux exigences de différents types de demandes de production et que sa fabrication utilise des matériaux disponibles dans la construction de chambres froides, de sorte que sa disponibilité est garantie dans tout le pays.
Actuellement, ils reçoivent un financement du ministère de l'Énergie pour aider le secteur de San Esteban [région du V, Chili] à obtenir des raisins secs de qualité, puis des pêches et enfin des noix séchées à l'air chaud.
"Le conteneur de déshydrateur solaire - qui fait l’objet d’un brevet - chauffe l’air par ses parois latérale et supérieure, puis pénètre dans celui-ci où le produit doit être déshydraté: raisins, pêches, tomates, aubergines, figues, myrtilles, pommes, etc. la liste des opportunités est longue"Il a dit.
Selon Espinoza, ils travaillent sur la phase de validation du prototype, afin de connaître en détail sa capacité et son temps de séchage.
"Nous voyons combien de kilogrammes il peut sécher, combien de jours, etc. Le prototype a des dimensions de 2 x 2 x 5 m et nous avons un autre équipement plus petit 1,2 x 1,2 x 4 m pour les petits producteurs"Il a dit.
Enfin, l’universitaire de l’USM a indiqué que le projet accorde "de nombreux avantages, notamment un produit déshydraté contrôlé, exempt de tout agent externe (par rapport au séchage direct au soleil), une nouvelle opportunité entrepreneuriale de commercialiser des produits secs à haute valeur commerciale"Il a dit.
Actuellement, une équipe est installée dans le secteur El Higueral à San Esteban, en activité depuis le 23 de janvier dernier.
Source: Portail des fruits
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