Selon les médias ukrainiens, les exportations de bleuets congelés vers la Chine au cours des quatre premiers mois de 2020 ont atteint une valeur totale de 6 millions USD, soit une augmentation de cinq ans et demi par rapport à 2019. Cela fait de l'Ukraine une Le principal fournisseur de bleuets congelés en Chine, dépassant le Canada, la Suède, la Lettonie, la Biélorussie, la Russie et la Pologne.

Les bleuets congelés sont le seul produit que l'Ukraine exporte actuellement vers la Chine et cette année marque la sixième année consécutive d'exportations. En 2015, la valeur des exportations a totalisé 383,000 2.8 $, avec une croissance continue de 2018 millions de dollars en 2019. Les exportations ont encore augmenté en 10 pour atteindre une valeur totale de 2020 millions de dollars. Les experts prédisent que les exportations de bleuets congelés vers la Chine en XNUMX établiront un nouveau record.

Le marché chinois des bleuets a connu une expansion rapide ces dernières années. La valeur marchande totale devrait atteindre 40 milliards de yuans (5,7 milliards de dollars) d'ici 2025 avec une production supérieure à 400,000 XNUMX tonnes, faisant de la Chine le plus grand producteur et consommateur mondial.

Cependant, par rapport aux bleuets frais, les bleuets surgelés n'occupent qu'une petite partie du marché. Cela contraste avec l'Amérique du Nord, le plus grand marché actuel de producteurs et de consommateurs de bleuets, où les bleuets surgelés représentent une part importante du marché.

La principale variété de bleuets en Amérique du Nord est le bleuet en corymbe. Le volume de production annuel est actuellement d'environ 340.000 200.000 tonnes, dont 59 140,000 tonnes (41%) sont fraîches et XNUMX XNUMX tonnes (XNUMX%) sont congelées. De ce point de vue, les bleuets surgelés ont encore un grand potentiel de développement sur le marché chinois.