USA Etats-Unis: le Chili joue un rôle important dans l'importation de bleuets
«En ce moment, nous terminons notre programme de myrtilles chiliennes" explique Mike Bowe de Dave's Specialty Imports. Dave's importe des bleuets de quatre pays différents pendant la contre-saison américaine. «Bien que nous représentions des cultivateurs de bleuets de partout aux États-Unis, les importations sont notre force«dit Bowe. «La saison d'importation chilienne a été bonne, mais la phase finale a été affectée par le froid du nord-est des États-Unis.. La demande a été horrible«dit Bowe. Cela a entraîné des mouvements inférieurs à la moyenne et des prix considérablement inférieurs. «Les prix ont chuté entre un 20 et un 30% par rapport à l'année dernière«.
Les canneberges ont une image d'été
Traditionnellement, la demande de bleuets est réduite pendant les mois d’hiver. Bien que le produit soit disponible dans les magasins 52 semaines par an, sa consommation n'est pas aussi forte pendant les mois d'hiver que pendant les mois d'été produits dans le pays. Les récentes températures froides qui ont frappé le Nord-Est ont contraint tout le monde à l’intérieur, freinant encore davantage la demande. «Au cours des dernières années, les avantages des bleuets pour la santé ont considérablement accru leur demande.« Explique Bowe. «Si nous pouvions changer l'image des consommateurs selon laquelle les bleuets sont un fruit printemps / été, la consommation pourrait augmenter davantage. Le Chili est un grand producteur de bleuets et pourrait facilement gérer une augmentation de la consommation aux États-Unis pendant l'hiver«dit Bowe.
Approvisionnement national réduit
La production de bleuets aux États-Unis vient de commencer et l’offre est actuellement très tendue. Dave's Specialty Imports travaille avec des producteurs de tout le pays. «Bien que nous nous considérions comme l’un des plus gros importateurs de bleuets, nous travaillons au développement de nos programmes nationaux.«. Les bleuets de Dave sont distribués dans différentes régions des États-Unis. «La concentration la plus élevée est disponible dans le Tennessee, la Floride, la Géorgie et le nord de la Californie. Nous vendons aussi dans le nord-est et le midwest", ajoute Bowe.
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