USA États-Unis: le marché de la canneberge est saturé
"La saison nationale des bleuets a été particulière jusqu'à présent", dit Leslie Simmons, de Dave's Specialty Imports. «La Floride a eu des problèmes avec les basses températures et, par conséquent, la production s'est arrêtée. Alors que l'offre de Floride commençait à augmenter, les cultures de bleuets de Géorgie et de Caroline du Nord sont arrivées sur le marché et l'offre a considérablement augmenté..
L'offre dépasse la demande
Depuis que la production a augmenté si rapidement dans les zones de production, le marché est devenu saturé. Bien que la demande de bleuets soit très bonne, elle ne suit pas le rythme de l’offre pour le moment. « En conséquence, les prix sont bien inférieurs à ceux de l’année dernière à la même période, tant pour les bleuets conventionnels que biologiques. »dit Simmons.
Le marché va se stabiliser bientôt
Simmons s'attend à ce que les problèmes d'approvisionnement soient résolus d'ici deux semaines environ. « Le marché devrait se stabiliser à mesure que la Floride conclura la récolte la semaine prochaine, et il y aura un petit écart dans l'offre en Géorgie, lorsque la variété Highbush sera terminée et que Rabbit Eye commencera à entrer sur le marché. ». La Caroline du Nord devrait continuer avec une offre solide. "Nous espérons voir un marché plus stable le Memorial Day [30 mai]", dit Simmons.
En plus des États-Unis, Dave s'approvisionne en myrtilles au Mexique à cette période de l'année. Cependant, l'offre du Mexique est instable et ne semble pas avoir une forte incidence sur l'évolution du marché à l'heure actuelle. Pendant la saison, Dave s'approvisionne également au Canada. Si la Colombie-Britannique recommence tôt cette année, l'offre pourrait avoir une incidence sur le marché.
Source: Freshplaza.es
Article précédent
Bulletin agroclimatique Mayo 2016ARTICLES SIMILAIRES
