Grâce aux baies importées, les acheteurs américains n'ont pas besoin d'attendre l'été pour profiter de leurs fruits préférés, des myrtilles lumineuses aux mûres et framboises juteuses.

Les conditions du marché rendent les importations de baies encore plus désirables pour les détaillants.

L'année fiscale 2023 pourrait voir une augmentation des ventes de 5 milliards de dollars pour les importations agricoles, selon le rapport Outlook for US Agricultural Trade: November 2022, publié par le service de recherche économique de l'USDA et le service agricole étranger. L'USDA s'attend à ce que les ventes de produits horticoles importés atteignent un record de 100 milliards de dollars en 2022, dont une augmentation de 300 millions de dollars pour les importations de fruits frais en raison de facteurs tels que les conditions de sécheresse dans les principales régions productrices de fruits des États-Unis et la hausse des coûts de production nationaux.

Un autre point en faveur des fruits étrangers est la force du dollar américain, qui rend les produits agricoles importés relativement abordables pour le marché intérieur américain.

Les baies fraîches, en particulier, connaissent une énorme augmentation des ventes. De janvier à octobre 2022, la valeur en dollars des importations de baies fraîches aux États-Unis était de 3.900 milliards de dollars, soit une augmentation de 11 % par rapport à la même période l'an dernier.

Parmi les régions d'exportation de baies, l'Asie du Sud a connu la plus forte croissance des ventes en dollars à 428 %, bien que ses ventes réelles en dollars aient été parmi les plus faibles à 59.000 29 $. La deuxième variation la plus élevée en pourcentage des ventes était de 20 % pour l'Union européenne et de XNUMX % pour l'Océanie, la région des milliers d'îles dans les parties centrale et méridionale de l'océan Pacifique, y compris l'Australie.

CONSEILS POUR MAXIMISER LES VENTES DE BAIES FRAÎCHES TOUT AU LONG DE L'ANNÉE :

• Les clients aiment avoir des options, alors apportez toutes les variétés les plus populaires : fraises, bleuets, framboises et mûres.
• Les acheteurs mangent plus sainement ces jours-ci et la hausse des coûts incite les familles à rechercher une meilleure valeur dans la section des produits. Transportez une variété de tailles pour répondre aux besoins des clients, des petits emballages aux options de volume plus élevé.
• Incitez les clients à acheter des baies en ajoutant des garnitures à vos mélanges de baies ou en créant des présentoirs personnalisés. Ceux-ci peuvent inclure du granola, des biscuits, de la crème fouettée et d'autres accessoires adaptés aux baies.