La myrtille fait son chemin dans le nord de l'Espagne
Malgré leur petite taille, ils l'appellent le superfruit du 21ème siècle. Ce n’est pas pour moins, étant donné qu’en plus de ses propriétés nutritionnelles et de sa saveur riche, la canneberge est une excellente source d’antioxydants et un puissant allié contre les infections des voies urinaires, et que sa consommation augmente le bon cholestérol et combat la perte de mémoire. .
Mais non seulement dans ces domaines, mais aussi dans leurs formidables qualités de niche économique, un groupe d’entrepreneurs de différentes villes de Cantabrie a été créé il y a huit ans. Convaincus de quelque gentillesse que ce soit, ils ont uni leurs forces, investissements et domaines hérités inutilisés pour créer Campoberry, une entreprise devenue un modèle dans la production de bleuets écologiques en Espagne et une référence en matière de conception et de conseil pour la promotion de nouvelles plantations de ce type. et autres petits fruits sauvages.
«Nous nous consacrions à d'autres activités, mais un ami agronome expert nous a parlé de l'aventure du bleuet. Nous sommes allés à Huelva – la province leader dans la production de ce fruit au niveau national –, nous nous sommes informés, nous avons appris de première main la culture et ses possibilités, et c'est là que tout a commencé., déclare Eduardo López, qui s'est pleinement impliqué dans l'initiative aux côtés de Juan Rueda, Pedro Ortiz et Montserrat Rodríguez et est maintenant, avec la perspective de huit années d'expérience, "ravi" d'avoir opté pour les myrtilles au point d'en faire le grand protagoniste de sa deuxième jeunesse professionnelle.
Projets clé en main
Avec Güemes (Cantabrie) comme centre névralgique, Campoberry a fait ses premiers pas avec une plantation de dix hectares. En plus de cela, Eduardo et ses partenaires ont ensuite cherché à lancer un service novateur de conception et de conseil pour la réalisation de nouvelles plantations de fraises, framboises, mûres et bleuets, offrant à leurs clients la possibilité d’obtenir leur ferme sous le titre de ce qu'ils appelaient clé en main, ou ce qui est identique, parfaitement prêt et conditionné pour la production.
L’initiative, développée par la filiale Hobby Creativo, a non seulement bien fonctionné, mais a également révolutionné une culture peu développée dans le 2008, dans le nord de la péninsule, et qui a pris son envol ces dernières années, ainsi qu’en Cantabrie. , dans les Asturies et dernièrement en Galice et au Pays basque. Et pour montrer, les chiffres traités par Campoberry, que si l'année dernière avait incorporé 16 de nouveaux hectares de bleuetières dans le cadre cantabrique, cette année, il est prévu de développer pour les autres propriétaires d'exploitations un autre XHUMX.
Toutefois, la proposition innovante de cette société cantabrique n’a pas été laissée de côté dans la promotion de nouvelles plantations et de conseils, car, dans la confiance totale des partenaires de la production de bleuets en tant qu’activité agricole de substitution, elle a franchi une étape supplémentaire aux propriétaires vers trois chemins avec des niveaux de liens différents par rapport à la société elle-même. Ainsi, ils peuvent choisir de se désengager complètement, de gérer et de vendre directement leurs fruits; en donnant les deux fonctions à Campoberry même, ou en prenant directement en charge la culture de la ferme et en incorporant ensuite la production obtenue à un groupe commercial commun à prendre à travers Campoberry, qui, de cette manière, peut leur offrir non seulement coûts plus bas lors de l’acquisition des matières premières nécessaires à la production, mais plus d’avantage en mettant le produit sur le marché à des prix très compétitifs.
Gère les hectares 45
En ce moment, Eduardo López assure que «environ 45-50%» Les personnes qui cultivent des plantations restent d'une manière ou d'une autre avec elles, de sorte que la société gère directement les hectares de production de 45 aujourd'hui.
Cette surface fait partie des hectares environ 250 déjà consacrés au nord de la péninsule à la culture de la canneberge et s’ajoute à ceux situés autour de 2.000 qui colorent les champs de Huelva rouge et violet. Deux régions qui se complètent - non pas en vain, les variétés et le climat permettent de récolter dans le sud entre décembre et juin et dans le nord de juin à novembre - et qui ont fait de l’Espagne l’un des principaux producteurs Au niveau européen, un fruit qui dans les autres pays du continent européen n’est guère récolté depuis un mois et qui, ici, grâce aux conditions météorologiques et au terrain optimaux, appelle à crier.
Source: Eleconomista.es
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