Le commerce polonais des baies fait face à des défis
Cette année a été difficile pour de nombreux acteurs de l'industrie des produits frais. Comment 2022 a-t-elle été pour votre entreprise ?
Dominique Kozarzewska : Il est définitivement plus difficile de cultiver et de commercialiser des myrtilles de nos jours. Non seulement nous devons faire face à des défis liés au climat, aux événements météorologiques soudains, aux sécheresses et aux inondations, mais le marché présente également une série de défis.
Inflation extrêmement élevée, hausse des coûts de production, manque de main-d'œuvre et demande instable, sans oublier l'instabilité politique et économique et les conséquences de la pandémie de Covid-19 : telles sont les difficultés auxquelles nous avons non seulement dû faire face cette année, mais nous allons aussi face affectant nos activités à l'avenir.
La hausse des coûts des matières premières, de l'énergie et de la logistique a été un vent contraire majeur pour beaucoup cette année. Comment cela vous a-t-il affecté ?
DK : Il est difficile de trouver des solutions face à des coûts parfois plusieurs fois plus élevés qu'en 2021. Nous avons essayé d'optimiser les transports et de trouver des économies en travaillant à augmenter notre efficacité et notre productivité.
La guerre en Ukraine a-t-elle eu un impact direct sur l'une de vos entreprises ?
DK : La situation en Ukraine nous a profondément touchés car beaucoup de nos employés sont ukrainiens. Depuis le tout début de l'invasion, nous avons été impliqués dans de nombreuses initiatives pour apporter le soutien nécessaire à nos voisins ukrainiens et pour soutenir nos employés et leurs familles, qui ont été touchés par la guerre.
À quoi ressemble actuellement le marché plus large pour vos produits clés ?
DK : Nous avons constaté une stagnation de la demande et de la croissance, et nous pensons que cela est principalement dû à une inflation mondiale élevée.
Qu'est-ce qui vous donne le plus d'optimisme pour l'avenir ?
DK : Nous développons de nouveaux marchés et diversifions davantage nos directions commerciales, ce qui est très excitant et un développement clé dans les conditions de marché difficiles actuelles. Nous avons commencé à travailler avec plusieurs nouveaux marchés au Moyen-Orient et en Asie du Sud, nous commençons également à importer des fruits hors saison.
Nous sommes également très heureux que le Sommet 2023 de l'Organisation internationale de la myrtille se tienne en Pologne en juillet 2023. Ce sera une excellente occasion pour la communauté mondiale de la myrtille de discuter des défis actuels et de chercher des voies d'avenir pour l'industrie.
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