Avec les prévisions actualisées d'ENFEN, l'accent est mis sur l'industrie péruvienne de canneberge L'attention s'est déplacée des alertes climatiques vers la préparation concrète des campagnes. Il ne s'agit plus seulement d'observer l'évolution d'El Niño, mais d'anticiper ses effets sur les récoltes et d'adapter les décisions avant que le problème n'atteigne la récolte, le conditionnement ou la destination.

La Commission multisectorielle pour l'étude nationale du phénomène El Niño (ENFEN) prévoit la poursuite d'un fort El Niño côtier jusqu'en octobre 2026. Selon l'agence, les températures de l'air sur la côte resteront supérieures à la normale au cours du trimestre juillet-septembre, tandis que la côte nord pourrait enregistrer des précipitations normales à supérieures à la normale, en plus de pluies localisées.

ENFEN maintient le statut d'alerte El Niño côtier et prévient que le phénomène pourrait se prolonger jusqu'à l'été 2027. canneberge Pour les Péruviens, ce scénario exige une planification plus précise : surveiller la météo, adapter la gestion des champs et mieux coordonner la récolte, l’emballage, la logistique et la destination.

Où la météo pourrait frapper

El canneberge Elle est sensible aux variations de température, d'humidité et de manipulation. Des températures supérieures à la normale peuvent accélérer ou perturber les processus physiologiques, affecter la floraison et la nouaison, influencer la taille et la fermeté, et modifier les périodes de récolte.

Si l'humidité ou la pluie s'ajoutent à ces conditions, le risque sanitaire augmente, ce qui nécessite une réévaluation du suivi, des périodes de contrôle et des mesures préventives. Dans ces conditions, les maladies et les ravageurs peuvent trouver des environnements plus favorables, tandis que les équipes techniques doivent intervenir plus rapidement et avec plus de précision.

Le risque ne se manifeste pas de façon unique. Il peut apparaître dès le verger, mais aussi se développer tout au long des étapes de la récolte, du conditionnement et de la manutention après récolte. Pour un produit destiné à l'exportation, des fruits moins fermes, à durée de conservation réduite ou présentant une pression pathologique accrue peuvent, à terme, affecter leur état à l'arrivée, les retours sur investissement et la confiance des acheteurs.

La leçon de 2023

L’expérience de 2023 a clairement alerté le secteur : lorsque le climat modifie la physiologie des cultures, les répercussions ne s’arrêtent pas aux champs. Les fortes chaleurs ont perturbé les processus végétaux, déréglé les calendriers de récolte et réduit les volumes exportables pendant plusieurs mois.

La baisse de l'offre a fait grimper les prix internationaux, mais de nombreuses entreprises n'ont pas pu tirer profit de la situation en raison de la diminution de leur production. Cette expérience a confirmé une idée qui refait surface cette saison : réagir trop tard peut entraîner une perte de volume, une baisse de la qualité des fruits et l'impossibilité de tenir ses engagements commerciaux.

Depuis, les producteurs et les exportateurs agricoles ont renforcé leurs outils de surveillance climatique, mis en œuvre l'irrigation au goutte-à-goutte, géré l'ombrage, amélioré le drainage et adopté des stratégies agronomiques pour réduire le stress thermique. La principale différence résidera dans la capacité à traduire cette expérience en décisions opportunes durant la saison de croissance.

Terrain, emballage et destination : des décisions liées

Dans un contexte de plus grande variabilité, les décisions ne peuvent être prises isolément. La gestion de l'eau, le drainage, la nutrition, le suivi sanitaire, la récolte, la chaîne du froid, le conditionnement et la planification des expéditions font tous partie intégrante de la stratégie de campagne.

La santé des plants, par exemple, ne se limite pas à la lutte contre les maladies et les ravageurs dans le verger. Son impact se reflète dans la fermeté, la durée de conservation après récolte, l'état à la livraison et la capacité à satisfaire les exigences des marchés les plus pointus. Il en va de même pour la gestion du stress thermique ou le choix du moment de la récolte : chaque décision prise sur le terrain peut affecter la qualité finale du fruit.

Pour les producteurs et les exportateurs, le défi consistera à anticiper les prévisions météorologiques, à adapter les pratiques de gestion et à protéger les fruits avant que des problèmes ne surviennent dans le cadre de la production commerciale. Lors d'une saison plus variable, la régularité peut être tout aussi importante que le volume.

Trujillo, une conversation nécessaire avant la campagne

Ces prévisions interviennent quelques jours seulement avant XLIIe Séminaire international sur la myrtille Trujillo 2026Cet événement, qui se tiendra les 8 et 9 juillet à l'hôtel Wyndham Trujillo Golf de la Costa del Sol, revêt une importance particulière dans une région clé pour l'agriculture péruvienne. Des sujets tels que le climat, la santé, la physiologie, la nutrition, la qualité et la gestion après récolte dépasseront le simple cadre technique et deviendront des critères essentiels pour une campagne qui exigera des décisions plus rapides et mieux coordonnées.

Ce séminaire sera l'occasion d'échanger sur El Niño, les maladies, les ravageurs, la physiologie, la nutrition, la qualité des fruits, la manutention après récolte, le marché et l'état des produits à l'arrivée. L'importance de cette discussion réside précisément dans le fait de ne pas dissocier les différents aspects qui se déroulent simultanément durant la saison de croissance : climat, gestion, santé des plants, récolte et destination.

Pour les producteurs, exportateurs, consultants et entreprises liées à cannebergeTrujillo peut être l'occasion de clarifier les critères avant le lancement de la campagne. La question centrale sera de savoir comment réduire les risques sans sacrifier la productivité, la qualité ni la continuité des activités.

Agissez plus tôt pour protéger les fruits

Le Pérou s'est forgé une place importante dans l'industrie mondiale de canneberge Grâce à sa capacité de production, à l'innovation technologique, au renouvellement variétal et à sa présence sur des marchés stratégiques, le maintien de cette position dépendra, dans un contexte climatique plus instable, de la capacité à protéger les fruits du verger jusqu'à leur destination.

El Niño met une fois de plus cette capacité à l'épreuve. La solution résidera non seulement dans la production dans des conditions plus complexes, mais aussi dans le maintien de la stabilité, de la fiabilité, de la constance et de la confiance commerciale.

La différence résidera dans la capacité à lire plus tôt les prévisions météorologiques, à adapter les pratiques de gestion et à protéger les fruits avant que le problème n'atteigne la récolte, l'emballage ou la destination. canneberge Pour les Péruviens, passer de l'alerte à la planification sera essentiel pour maintenir la valeur sur les marchés internationaux.

Informations concernant le séminaire

Le 42e Séminaire international sur les myrtilles de Trujillo 2026 se tiendra le 8 y 9 de julio à l'hôtel Costa del Sol Wyndham Trujillo Golf.

Vous pouvez obtenir le vôtre Billets ICISupports :contact@blueberriesconsulting.com

WhatsApp: + 56 9 3469 3871

Examinez le résumé de XXXVII Séminaire International sur les Bleuets Trujillo 2025 sur notre chaîne YouTube Blueberries TV.

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