L'USDA finance un projet de culture de bleuets de 4,75 millions de dollars
L'USDA (Département de l'agriculture des États-Unis) financera un projet de recherche en collaboration de plusieurs millions de dollars 4,75 visant à accroître l'efficacité de la production de bleuets aux États-Unis. Les ingénieurs industriels de la Pennsylvania State University font partie de ce projet auquel neuf universités participeront pendant quatre ans.
À l'heure actuelle, la plupart des bleuets frais destinés au marché américain sont récoltés à la main. L'augmentation des coûts de main-d'œuvre, la pénurie de main-d'œuvre et la faible efficacité de la récolte peuvent donc générer des goulots d'étranglement. continuer à développer l'industrie de la myrtille pour le marché du frais.
«L'objectif global de cette proposition est de développer une approche multidisciplinaire pour accroître l'efficacité et améliorer la manipulation après récolte des bleuets en corymbe destinés au marché du frais grâce au développement d'un système d'aide à la récolte à échelle neutre et de technologies de capteurs avancées.», explique Li, le chercheur principal du projet.
L'industrie des bleuets a été une source importante de croissance économique dans les communautés rurales, en particulier dans les petites et moyennes exploitations, a déclaré Fumioni Takeda, un horticulteur chercheur du Service de recherche agricole de l'USDA, principal co-chercheur du projet.
« Traditionnellement, les appareils vibrants endommageaient trop les myrtilles pour pouvoir les emballer et les vendre pour la consommation humaine ; "Seules les myrtilles cueillies à la main ont la qualité attendue par les consommateurs."explique Andris Freivalds, professeur de génie agricole. «Ainsi, nous étudions plusieurs vibrateurs électroniques habituellement utilisés pour la récolte des olives, et déterminons ainsi si un ou plusieurs d'entre eux peuvent être utilisés pour la récolte de myrtilles de qualité suffisante pour être conditionnés et vendus ou, du moins, pouvoir être utilisé pour produire des conserves, des confitures et d'autres produits dérivés aux États-Unis.».
Lorsque Freivalds aura terminé ses observations, il les fera connaître au reste des chercheurs du projet et recommandera le meilleur appareil. Avec ces résultats, ainsi que ceux d'autres chercheurs, un nouveau vibrateur sera conçu.
Source: Newswise.com
ARTICLES SIMILAIRES
