Une entreprise péruvienne innove en matière d'emballage durable pour les fruits d'exportation

Cette entreprise péruvienne développe des emballages durables pour les fruits d'exportation, qui sont une alternative à l'utilisation du plastique.

Pérou.- Dans le but de promouvoir une industrie alimentaire plus compétitive et durable, l'entreprise péruvienne Gráfica Real, développe emballage durable et résistants pour des fruits d'exportation qui respectent les normes de qualité, les réglementations en vigueur et prolongent la durée de vie utile du fruit.

L'entreprise sera en mesure de produire des emballages durables et biodégradables comme alternative à l'utilisation du plastique dans le exporter des emballages de myrtilles, grâce au prix qu'il a reçu pour avoir remporté le concours : "Validation de l'innovation en sécurité alimentaire" du programme national ProInnóvate.

Ce type d'emballage à clapet qui garde le fruit frais, est fabriqué à partir de carton de fibres vierges. qui résiste à l'humidité dans chaîne du froid des baies l'exportation, de l'emballage, du transport, à l'affichage dans les supermarchés nationaux et internationaux.

La tendance des emballages pour secteur des fruits et légumes met l'accent sur la recyclabilité et la durabilité des emballages. L'utilisation du plastique représente un énorme problème de pollution environnementale en raison de la longue durée de sa dégradation : entre cent et mille ans.

Pour le consommateur, il est essentiel d'avoir des produits sûrs, c'est pourquoi nous travaillons actuellement au développement d'emballages durables qui prolongent la durée de conservation des fruits frais et légumes, ainsi que ceux peu transformés, sans modifier leur qualité nutritionnelle.

L'enjeu est de développer des emballages ou des matières actives, c'est-à-dire des emballages qui contiennent un composant qui a pour fonction spécifique de conserver les aliments, c'est-à-dire qui peut prolonger la durée de vie utile du produit et qui peut inhiber la croissance de tout agent pathogène.

Enfin, le marché d'exportation de produits frais développe des emballages innovants avec des matériaux respectueux de l'environnement et qui répondent aux besoins du secteur et du consommateur final.

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